不久前，澳大利亚总理谭宝开始了他任内的首次访华之旅，随行澳洲企业达到700多家，牛吗，真牛。

澳洲考察团实地考察屠宰场工地

除了真牛，还有真牛，前者形容词，后者为名词，在澳洲冷冻牛占领了广大中国市场的背景下，此次谭宝访华的另外一个重要画外音便是，新鲜的活牛也要来了，这次是真牛！

名副其实的澳洲活牛！

据说，这批真牛将乘坐“享誉牛界”的豪华游轮，尊享2周海上的度假式生活后，抵达中国。由于这些肉牛将供应到中国老百姓的餐桌上，因此，为了品质的需要，活牛的运输条件全程将以比较舒适的方式度过，因此，活牛们并无颠沛之感，大部分牛来到中国都会发现自己“胖了”。

然而，活牛不是你想买，想买就能买。

按照严格的活牛进口检验检疫标准，进口企业必须获得国家质量检验检疫总局批准，而目前国内获得类似项目许可的省份仅仅在5个左右。

这不是任性，是为了食品安全的需要，也是为了牛肉品质的需要，这么牛性化的故事，我们来深扒一下……

活牛进口项目，是依据此前中澳两国首脑达成的经济贸易框架协议，作为国家首批重点农牧项目，由成立于澳大利亚的澳中贸易联盟有限公司（澳中联盟公司），在江苏省连云港市东海县境内控股投资，兴办的中澳达博东海农牧发展有限公司（达博公司）来承担的。

该项目落户号称“百湖之县”的东海，旨在与借助于其优质的农业资源和对活牛成长十分有利的地理环境。

澳大利亚位于中国“一带一路”战略中海上丝绸之路的南延线，此次澳洲活牛进口项目，也是澳洲企业深度参与中国“一带一路”战略的有益尝试。更有意思的是，与澳中联盟公司合作，沿着海上丝绸之路进口活牛的企业，正是中国丝绸服装进出口公司。

4月14日，就在澳大利亚总理谭宝到达上海的当天，澳中联盟有限公司与中国丝绸服装进出口公司在上海金茂大厦签署了战略合作协议。

澳中联盟公司与中国丝绸服装进出口公司就活牛进口项目深度合作签约仪式

中国丝绸服装进出口公司总经理陈昕表示，与澳中贸易联盟有限公司合作，便是看中其在活牛牛源的供给、出口、国内隔离、屠宰、销售等产业链整个环节的突出优势，以及对这个团队的高度信任。

澳中贸易联盟公司首席执行官Gavin也坦言，公司之所以选择与中丝集团以及中远海集团等央企的合作，也是希望发挥双方的政治优势、资本优势和资源优势，提高采购议价能力，更好地推进项目顺利开展。

在签约当天，距离上海400多公里外的连云港东海县，一片占地200多亩的澳洲活牛屠宰加工基地已经完成了“六通一平”，正在紧锣密鼓地开工建设，工程有望今年10月建成投运，并在明年春节前，迎来澳洲第一批活牛。

根据严格的活牛准入和检验检疫标准，在距离活牛屠宰基地3公里的地点，达博公司还在建设一个占地300多亩的隔离场，活牛从连云港港口下船后，将被运往隔离场隔离，再次通过检验检疫后方能进入屠宰销售环节。届时达产后，每年进口、隔离、屠宰、销售澳洲肉牛的规模将达到10万头。

参与了签约仪式的澳大利亚澳中企业家俱乐部主席袁祖文在现场表示，中澳自贸协定签署以后的中澳关系迈入2.0时代，两国充满着更多的机遇，其中活牛关税将在4年内由10%下调至零关税，这将进一步刺激活牛的进口，未来机遇不可估量。而且这是一个优秀且凝聚人心的团队，如澳中联盟公司的COO，同时具有澳中企业家俱乐部VIP会员资格的谢青，放弃了澳洲二十多年的生意，全身心投入到了这项“餐桌工程”当中。她们的参与，将更有力地推动工作的顺利进行。

环球财富投资有限公司总裁林源在现场见证了签约仪式，他认为该项目最大的优势在于，澳中联盟的发起人拥有澳洲活牛出口资格，澳中联盟在中国的合资公司拥有肉牛的进口资格。同时，澳中联盟的部分股东由澳中企业家俱乐部会员构成，拥有广泛的人脉资源和政商资源。这些都是该项目的独特的先天优势，有助于项目顺利推进。

澳洲考察团与当地政府相关负责人座谈

中国远洋海运集团有限公司任海浩先生、董宇航先生，Worley Parsons Group合伙人Foo Hah先生，中国丝绸服装进出口公司黄艺女士，中澳达博东海农牧发展有限公司总经理李景先生也参加了签约仪式。

澳洲考察团考察东海澳洲产品体验店

【人物故事】

“把高品质新鲜澳洲牛肉送上国人的餐桌”

访澳大利亚澳中贸易联盟有限公司首席执行官Gavin Cheng

记者：贵公司从事澳洲农产品特别是肉牛出口业务的优势和特点主要有哪些？

Gavin：澳大利亚澳中贸易联盟有限公司是一家专注在澳中两国农牧业领域投资和发展的新型公司，它是由澳大利亚的农场所有者、农牧业专家、国际贸易专家、投资家和企业家共同发起，公司发起人和经营管理团队都拥有澳中双文化背景；澳中联盟与中国江苏省的地方政府投融资平台企业（江苏福如东海发展集团有限公司）和本地企业（江苏汇浦物流有限公司）共同投资成立了一家主营澳洲肉牛（活牛）进口、隔离、屠宰、销售和冷链物流配送的澳中合资公司，正在建设年进口澳洲肉牛10万头的隔离场、屠宰厂以及销售渠道。

产业优势。公司从事的业务符合澳中两国政府的产业定位，顺应两国政府间自由贸易协定带来的商机，生产中国消费者欢迎的安全、绿色、健康的新鲜牛产品，引领高品质健康生活的持续发展产业。

资格优势。澳中联盟的发起人之一拥有澳洲活牛出口资格并从事澳洲肉牛出口业务二十多年，澳中联盟在中国的合资公司拥有肉牛的进口资格。

供应优势。澳中联盟的发起人和管理团队在澳洲从事商业活动25年，拥有广泛的人脉资源，得到了当地农商网络人士的接纳和认可，与肉牛养殖厂、活牛出口商有着密切稳定的商业合作，已经初步建立了肉牛饲养、采购、运输、出口等环节的完整供应链，能保证持续稳定、性价比高的优质肉牛供应。

技术优势。设在江苏省连云港市东海县的隔离场和屠宰厂，由中国和澳洲最有经验的机构联合完成项目可研、设计、施工管理、人员培训、生产流程管理、质量管理，既符合澳洲牛福利标准，又符合中国行业标准，拥有技术和管理优势。

记者：将肉牛在澳洲本地屠宰好后再运入中国，相对环节会少很多，为何你们选择难度更大、投入更多的活牛出口？

Gavin：在中国屠宰的新鲜牛肉和经过长时间储存和运输的澳洲冻牛肉在新鲜度和营养程度（如蛋白质、铁和各种生物酶），以及消费者体验到的鲜美口感都是有很大的差别的，总的来说肉的品质相差很远。

随着中国人民生活水平的不断提高，人们对生活中最基本的饮食要求也在不断提高。人们不仅希望能够吃到澳洲的牛肉，更希望能够吃到高品质的新鲜的澳洲牛肉。在中国建立屠宰场就是为了实现中国人不仅能够吃到安全的冰冻牛肉还可以吃到安全好质量的新鲜牛肉。

在肉牛的屠宰加工产业中，劳动力的管理和配置，是一个极其重要的环节，而这个环节在中国有巨大的成本优势；牛的浑身都是宝，相对牛肉来说，牛皮和牛内脏等牛副产品在中国市场甚至有更大的经济价值；虽然建设符合牛福利标准的隔离场和屠宰厂，增加了固定资产投资，但对于一个实体经营企业来说，是完全可以做到带来更稳定的长期的投资回报的。

我们认为，投资肉牛出口业务，在满足市场需求的同时，也能为企业带来更大和更持久的回报。

记者：如果澳洲肉牛像澳洲奶粉一样，一旦出口能力受限，导致产能不足和成本增加时，你们将如何应对？

Gavin：牛羊养殖行业一定程度上还是靠天吃饭的产业，我们注意到由于气候的变化和需求的增加，过去一年里澳洲的肉牛供不应求，肉牛的价格也大幅升高。为了保证供给稳定、成本可控的牛源，我们采取了相应对策。

首先在供给侧采取创新思维，突破传统的贸易合作伙伴关系，建立新型的风险共担、利益共享机制，让农场主和牧民也能分享澳中自贸协定带来的政策红利。

我们和我们的合资公司一起，推动澳洲肉牛引进机制，计划开展育肥牛的养殖，进一步稳定牛源供应并降低养殖成本。

我们也计划在条件成熟时，在中国建立种牛科研基地、种牛繁殖基地和种牛培育基地，并对中国种牛繁殖、育牛和牛肉加工的现代化科学管理进程贡献我们的一份力量。

记者：中国国内首次引进肉牛，当前相关设施的建设标准、隔离检验检疫标准尚在不断完善过程中，这对今后的发展带来了风险，面对这些不确定因素，你们如何应对？

Gavin：我们的合资公司与中国的检验检疫部门一直保持密切的沟通和联系，江苏省和连云港市检验检疫局的领导，当地政府都非常支持该项目的建设，针对建设和检验检疫标准也给予了我们充分的指导。

同时，我们也和澳洲的相关机构密切合作，将澳洲成熟的经验和体系介绍到中国，应用到我们的项目设计和运营管理中。

记者：请介绍下你们未来的规划，公司打算最终形成什么样的能力和规模？

Gavin：达博公司已经于2015年2月建成全国首家澳洲农产品进口展销中心,经营澳洲牛肉、红酒、保健品和其他农牧产品；达博公司2015年7月已获得国家质量检验检疫总局批准在东海县境内筹建全国首批澳大利亚进境肉牛加工基地,这是国家首次放开肉牛进口许可。该加工基地预计2016年下旬建成投产,它将成为中国最现代化的、最大型的澳大利亚高品质肉牛加工基地之一，生产规模达到年进口、加工、销售10万头肉牛。

澳中联盟中长期规划将在澳洲投资牧场，养殖肉牛，以供出口中国市场；还将投资农牧产品深加工，产品出口中国；同时在澳洲和中国建立跨境电子商务平台，扩大中澳间的农牧产品、食品、饮料的贸易发展。并在中国的一、二线城市设立澳洲农牧产品展销中心网络。

记者：您怎样看待中澳自贸协定签署后给双方带来的巨大商机？

Gavin：澳大利亚和中国在资源、产品和服务等方面具有巨大的互补性，中澳自贸协定的签署既降低了相互投资的限制和门槛，又降低了相互贸易的税收。

澳洲人口稀少，土地辽阔，资源丰富。澳洲是一个农业大国也是一个先进的科学管理和大规模生产的农业强国，在农牧业方面的经营管理都处在发达国家的前列。它不仅可以为中国提供直接的物质资源还能在科学的管理和经营方面为中国提供很多经验和方法。

我们公司属下的澳中活牛出口经营协会，也将和澳洲的牛肉相关专业协会携手共进，在为把中国建设成一个农牧业强国而不懈努力。

简介：

澳中贸易联盟有限公司（澳中联盟）于2014年10月2日在澳大利亚成立，主要从事中澳两国的农牧业投资及发展。澳中联盟于2014年底在江苏省连云港市东海县境内与中国江苏省的地方政府投融资平台企业（江苏福如东海发展集团有限公司）和本地企业（江苏汇浦物流有限公司）共同投资兴办了中澳达博东海农牧发展有限公司（达博公司）。依据中澳两国政府正式签署的《中华人民共和国政府和澳大利亚政府自由贸易协定》，作为国际首批重点农牧项目，公司年引进屠宰澳洲活牛10万头，固定资产总投资约2500万澳元。

达博公司于2015年2月已建成全国首家澳洲农产品进口展销中心,经营澳洲牛肉、红酒、保健品和其他农牧产品；达博公司2015年7月已获得国家质量检验检疫总局批准在东海县境内筹建全国首批澳大利亚进境肉牛加工基地，这是国家首次放开肉牛进口许可，据称全国仅5个左右省份能获批该项许可。