《舌尖上的中国》播出后，在吃货们的心中引起了巨大的反响。好多人说《舌尖上的澳洲》应该只有一集，肿么会只有一集？我们可以有一季。跟着小编，看看澳洲有些神马让你大开眼界的。

第一集：《脚短》

鳄鱼小短腿快到偶的碗里来！再凶猛的鳄鱼，对于处于食物链顶端的人们来说，也不过就是盘中的一餐美味。美食当前，应该没有人会去思考水陆两栖的鳄鱼该归属于水产类还是禽畜类。想来恐龙若能存活到今天，终也是逃不过落油锅这一劫。

第二集：《清爽》

liquorice，八角口味的糖，让你吃完永生难忘。这片“与世隔绝”的孤岛大陆，就连人的味蕾都有它独特的进化方向。在中国，有你的益达；在澳洲，有你的liquorice。在中国，八角是做炖菜煮菜的香料；在澳洲，八角口味也可以是糖哦。对于中国人来说，那是让人吃完永生难忘的怪味；对于澳洲人来说，那是最难提神醒脑的美味。

第三集：《失节》

中国人就算再能吃，对于国家级保护动物还是明令禁止的。但是澳洲，就算袋鼠是出现在澳洲国徽上，也难逃被吃的命运。这里要做出重要说明：袋鼠并非濒危动物，且肉质不错，在澳洲是最常见的一种肉食。袋鼠肉沙拉、袋鼠肉汉堡、袋鼠肉干被澳人尽数享用。

袋鼠肉的特性对于男性来说更是个福音，因为据说它具有一定的调整男性荷尔蒙分泌、促进男性生理器官发育和强身健体的保健作用。除此之外，它的肉质口感带有浓重的膻味，初吃尝鲜，再吃可能会是对自己味觉的一个挑战。

第四集：《家常》

Coles一只烤鸡打折10块，可以不那么家常么？烤鸡是澳洲人的常餐，其风靡程度可以媲美叉烧在广东的盛行程度。无论是自家烤制，还是路边小店直接购买成品，总得吃上一口才身心舒畅。Coles、woolworth一只烤鸡只需10刀，到了晚上有剩余的，还会两三刀贱卖。有比它还便宜家常的么？

第五集：《秘方》

VEGEMITE，神秘的怪口味来自神秘的配方。每个国家或者说每个民族都有自己特色的酱料，如同第二季舌尖上的中国中，载着浓浓乡愁踏上远程的苗族鱼酱，又比如澳洲的VEGEMITE。华人吃不惯的神秘怪口味，对于澳人来说却是必不能少的万能神酱，连总理出访都是非带不可。至于口味，那是地域外加文化的差异，或许，澳人们也吃不惯老干妈吧。

第六集：《想疯》

Fish and chips，不疯都难，哪里都能看到这个。包子在中国好像没有太大的南北差异，无非是个头的大小，馅料的配比，面皮的厚薄不一样罢了。吃到嘴里，还是那么便宜。而对澳人来说，最喜爱，最美味，性价比最高的，该是Fish and chips无疑。无论是车水马龙的市中心，还是人烟稀少的偏远小镇，走到哪里，都能看到这个。鱼薯可当主餐，可当小食，可谓澳人们餐桌上的百搭。

第七集：《三餐》

在澳洲生活，如果你说你没吃过BBQ，你们惊呆小伙伴的，仿佛你是从外星球来的一般。澳人们绝对可以早上来几根BBQ香肠，中午吃个BBQ BURGER，晚上接着继续BBQ PARTY。只要你乐意加入，澳人们会很慷慨地让你见识一下什么叫做国宴。

第八集：新潮

草泥马俗称神兽，呆萌可爱，可是神兽也难逃被吃掉的命运呢。

墨尔本2013年举办美食红酒节时，羊驼肉就已是餐桌上的“新宠”，但当时澳大利亚只有约20家餐馆提供羊驼肉料理。不过，也有人表示，吃羊驼肉 是一种挑战。目前在澳大利亚，1公斤羊驼肉售价65澳元（约合327元人民币）。不少澳洲人表示羊驼脖子上的肉可以称为肉中极品。目前澳大利亚约有 70家餐馆提供羊驼肉料理，菜式包括烤肉饼、辣味烤串等。你愿意尝试吗？

来自澳洲中文周刊第一品牌《BQ澳洲》

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