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加拿大头条(微信ID: canadanews)编辑

吃得健康绝对不是只吃树叶！

【温哥民乐活网lahoo.ca 乐馨报道】想知道怎么吃才健康吗？早餐、午餐、晚餐再加上零食，其实一个也不能少！但这不仅不代表胡吃海塞，还必须营养均衡。哈利法克斯的注册营养师凯特·卡莫（Kate Comeau）就给出了她一天三餐加零食的菜单，让我们来看看加拿大的营养师究竟都吃些什么，食谱并不是很难操作哟。

| 早餐 早上7:45

卡莫每天早上都会做些运动，瑜伽或是高强度间歇训练（high intensity interval training），运动之后的早餐就是一碗麦片，再加上苹果块、冻红莓、南瓜子和牛奶。

虽然红莓干（dried cranberries）很好吃，但是里面通常有很多额外添加的糖分，对身体并不健康。所以冷冻红莓相比之下就又好吃又健康。当然，每天早上还会和一杯咖啡啦。

| 午餐 中午12:30

卡莫的午餐通常是一份沙拉。但是请注意，这可不是天天嚷着减肥的姑娘们吃的那种沙拉。卡莫的沙拉里有充分的蛋白质和脂肪（但并不代表这些脂肪来自两条五花肉哟）。

鹰嘴豆是植物蛋白质的完美来源，而且还可以在超市买到罐头装的那种，不仅有植物蛋白质，还有充足的膳食纤维，简单易行又充满营养。另外，卡莫还会加上水煮蛋，这些水煮蛋可以提前几天煮好放在冰箱里，吃沙拉的时候切开一颗就可以了。另外还有一个物美价廉的营养来源，就是土豆。土豆可以说是怎么做怎么好吃的食材，并且非常有营养。

| 零食加餐 下午3:00

加餐通常是一个麦芬（muffin）和一些奶酪。但是超市里卖的麦芬通常又大又甜（也就是说，没有营养），所以卡莫一般都选择自己烤制。毕竟那些可以直接买到的麦芬吃起来更像蛋糕。如果自己烤制的话，可以在其中加入苹果和香蕉来代替白糖。另外还可以加入全麦粉、燕麦等来提高纤维含量。

很多人觉得吃零食会摄入过多的卡路里，但其实如果肚子饿，最好的选择还是吃，而不是计算卡路里哦。

| 晚餐 晚上7:00

这道海鲜炖汤（fish stew）有简单又好吃，并且看起来还有点高大上！卡莫的海鲜炖汤通常包括本地出产的鱼类和其他海鲜（比如青口），再加上全麦面包用来沾汤食用。

青口包括丰富的Omega-3脂肪、维生素B12和铁元素，同时还是锌元素的良好来源。如果搭配上白葡萄酒和黄油，青口可以变成一道米其林菜肴，而就算简单的炖煮，也可以用来每天食用。绝对是100%的“上得厅堂、下得厨房”。

如果不想晚餐吃得过饱，有一个小窍门是晚餐也使用午餐的碟子（也就是说，用小一点的碟子来装晚餐）。大部分人都是眼大肚子小，所以这样既不会浪费粮食、也不会担心长胖哦。

文/乐馨，出自加拿大头条（ID: Canadanews）

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