花150万元出国留学回来，本已拥有了一份“白领”的工作，但党海峰干了一段时间，毅然离开，到重庆学习火锅底料炒制方法。半年前，他转行与妻子在成都城南开了一家火锅底料店。

每天5点，党海峰都要早早起床去市场进货，准备一天的外卖配菜，而后赶往租用的标准化炒料车间，开始炒料。炒料通常要2个多小时，炒完料再包装。干完这些，已是下午2点左右了。接着，党海峰又赶回店里，忙着把订单分派给员工。“开业半年来，已经售出了2900多份火锅底料。”

2008年夏天，党海峰从成都西北中学高中毕业，虽然已考上了大学，但由于不是理想中的大学，他决定赴加拿大留学。党海峰先是在加拿大的圣玛丽大学学习了一年时间，后又申请了当地名校——西安大略大学，并很快收到了学校的录取通知书，就读经营与组织学，兼修经济学。

2013年，党海峰以优异的成绩从西安大略大学毕业，并获得了荣誉学士，在同学中获得这个称号的并不多。毕业时，党海峰拿到了加拿大政府3年时间的当地工作签证，而党海峰几经考虑，决定与同在加拿大学习的女朋友一起回国创业。

回成都后，党海峰到了一家颇具规模的火锅餐饮连锁企业担任财务助理，年薪10万元左右，这对于新入职的人来说是一份不错的白领工作。

党海峰说，可是有一样没学到，那就是火锅店的“核心技术”——炒料。自己要做火锅生意，不会炒料不行，党海峰四处托人，最终重庆一家有20年历史的火锅店愿意传授炒料方法，不过需要5万多元的学费，还需学习3个月。

2015年3月，党海峰来到重庆，在沙坪坝的这家火锅店里开始学艺。在火锅店后厨里，党海峰几乎每天都要在两口巨大的锅里，不断翻炒几十斤的料，汗水从头流到脚，但他无怨无悔。

刚开业时，党海峰每天只能卖出两三包火锅料，小两口就在营销上下工夫，注册网址、改善包装、印宣传小册……销量慢慢开始上升。

现在，党海峰有时一天可以卖出60多份火锅底料。

出国留学，学的是经营与组织学，回到成都原来可以当个“白领”，党海峰最终却“转行”创业，炒起了火锅底料。以下是记者与他的对话。

记者：留学加拿大，大致花了多少钱?

党海峰：加上学费、生活费，前后大致花了150万元左右。

记者：周围人怎么看待你的这种“转行”?

党海峰：他们有的支持，有的反对。我的亲属中有些人认为，我在加拿大学习了5年时间，回国转行干的却是高中生也能做的事，浪费了时间不说，那150多万元留学费就像打了水漂。但我的中学和大学同学大多数都挺我。对于留学花费，也有同学说，钱是可以挣回来的，可青春的拼劲却是一去不复返的。这些话让我感到温暖而有力量。