布村吃货可有福啦!风靡全美的“雨滴蛋糕”来布村啦!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-03 爱团购布里斯班


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近日,一位华人烘焙的“雨滴蛋糕”(raindrop cake)风靡全美,现在澳洲吃货们也有机会一尝这款高颜值的美食啦!


感觉自己又要长肉啊!

据《每日邮报》报道,Harajuku Gyoza在布里斯班和悉尼都开有分店。日前,这家餐厅已经在菜单上加入了这款蛋糕,并且创造出了独特的新口味。

据悉,这款雨滴蛋糕是由美国华裔烘焙师黄达伦(Darren Wong)打造,用料包括矿泉水及琼脂,看起来吃起来都像是一个巨大的雨滴。

黄达伦介绍称,这款蛋糕的灵感来源于日本的水信玄饼(Mizu Shingen Mochi)。虽然黄达伦将蛋糕搭配糖浆及坚果,但Harajuku Gyoza的这款雨滴蛋糕却与之不同,搭配的是浆果及炼乳。

该餐厅在Instagram主页上发帖称:“你们尝过了我们的雨滴蛋糕吗?这款新口味蛋糕搭配了新鲜草莓、覆盆子及蓝莓,加上炼乳、黄豆粉和花生碎,味道超赞。”

不过Harajuku Gyozo同样出售原味的雨滴蛋糕——搭配了黄豆粉、芝麻粉及被称为kuromitsu的黑色糖浆。

这款蛋糕十分精致,而且30分钟内就会融化。黄达伦在他的官网上称,水滴蛋糕拥有水的质感。

在Harajuku Gyoza餐厅的Instagram主页上,许多吃货纷纷表示想要一尝这款颜值爆表的蛋糕。一位用户写道:“OMG终于等到了!”

不过虽然很多吃货对此很兴奋,也有人表示不会尝试这款由琼脂制成的甜点。有人写道:“我本来想试试的!但是有人告诉我这就是凉粉罢了。”



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