南澳的朋友看过来！在南澳的豆芽爱好者看过来！豆芽引起沙门氏菌横行！本报讯据澳洲新闻网报道，南澳卫生厅警告市民勿食用豆芽，因为近期沙门氏菌感染案例骤增。
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据南澳消息显示，在过去11天内已有108人感染沙门氏菌，而正常情况下，每年仅有15至20例。从去年12月初至今，南澳共有233例沙门氏菌感染病患，其中43人需住院治疗。
南澳食品安全信息委员会（Food Safety Information Council，下称FSIC）表示，国内外很多食物感染疾病与食用植物豆芽有关。
2005年南澳发生的125宗沙门氏菌感染病例中有一种就是因为食用了苜蓿芽（alfalfa sprouts），2006年维州发生的15宗中也有一宗类似病例。
FSIC建议食用豆芽菜的市民需留意食物包装上的生产日期，并按要求将豆芽菜置放于5摄氏度温度下的环境进行保存。消费者还应避免与其他肉食类或生禽类食品交差感染。
大家要注意了哟~
实验研究显示清洗豆芽菜并不能清除沙门氏菌，因为这种细菌在豆芽表层有生物膜可以进行保护。儿童、老人、孕妇或者抵抗力弱人群应避免食用任何植物豆芽食品。
小编此刻内心是奔溃的！因为我居然突然想吃豆芽了！吃货的心被点燃了！还真有点怀念豆芽的味道啊~~不过怂包包小编还是决定避避风头过段时间再吃吧
资料来源：（新快网、澳洲新闻网、澳洲新快网）
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