华盛顿这家中餐馆真够牛 国会大佬都得去"拜码头"

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-26 美国中文网


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华盛顿是美国的时政之都,看过House of Cards的人,一定都对每集开场时最后几秒定格夜幕中的国会镜头有印象:冰冷的夜色下,国会显得苍白冷漠。剧中的政客们永远是台面上面无表情,私底下斗得你死我活,他们的世界里只有利益。
记者
没错,记者我原本也这样以为。
然而有这样一家中餐馆,却颠覆了我对国会议员和政客大咖们的过往印象。其实,真实版的国会里走出来的人们,并非永远冷漠、也并非挑剔万分,他们在工作之余与常人无异,并且他们都有着一个共通点:都偏爱光顾这家名为“皇朝饭店”的中餐馆。
与国会仅一街之隔的皇朝饭店(Hunan Dynasty)的墙上,挂着过百名议员政要的合照,更被国会议员们昵称为他们的“中餐饭堂”。光顾他家的客人们有多牛?快来跟我一起看一看。
南希
国会众议员少数党领袖
舒默
纽约州联邦参议员
重量级的来了!
桑德斯
民主党总统候选人
希拉里.克林顿
民主党总统候选人
凯利
现任美国国务卿凯

还有乌克兰总统、联邦调查局FBI探员、劳工部官员、国会图书馆员工、最高法院大法官等……
美国的中餐馆那么多,到底皇朝饭店是如何征服政客们挑剔的味蕾,捕获他们的心,成功打入主流?记者带着这些疑问,走进了餐馆的大门。
餐馆外表并不起眼,走上二楼,这满墙的合照,记者就被吓一跳。照片墙从右到左,按照时间顺序推移,大概分成三部分。最古老的这堵墙上的照片都有十年以上的历史,大部分都是议员政客亲笔签名后送来的照片:十多年前的凯利、南希、舒默…有的还是黑白的,足以见证这些照片的历史感
这个传统起源于我们最初的一个想法,觉得既然这么多议员都来光顾餐馆,何不请他们把照片送来、或合照一张,不仅表达对议员们的尊敬,也成为餐馆的一个特色。有时候中国旅游团来时,这里还成为了一个拍照景点。
戚老板
既然餐馆老板接待了如此多的政客大咖,一定知道不少他们的八卦!于是决定好好利用这个机会,八一八大咖们都喜欢吃啥,有什么癖好等等。
而他们目前接待过的最高规格的宾客,则是乌克兰总统。乌克兰总统是在关门之后才来,楼上楼下都设有安保,窗帘全部要拉上,只有总统随身的几个人能够进去屋内用餐,外面站着十几个保镖都不可以进去,安保戒备相当森严。
记者
可是大咖们日理万机,业务繁忙,跟他们打交道是不是特别困难?
其实并非如此,刚开始接触议员政客时,的确会感觉有点紧张,因为担心他们会非常挑剔,要求很高,其实后来接触时间长了,感觉到他们也很平易近人,没有觉得自己是个政要或是大官就需要特殊服务,他们也跟普通人一样,来这里无非就想吃一顿工作餐,一顿可口的饭菜而已。
戚老板
听到这里,记者我佩服得变成星星眼了☆_☆。
那么问题来了,皇朝饭店到底是如何让议员政客们如此着迷的呢?根据戚老板的回答,我为您大概归纳了三点。
1
餐厅地理位置好,隐蔽性高、环境舒适。大咖们出于安全考量,进餐往往不愿意被曝光,希望有一个隐蔽的、安静的环境就餐,而皇朝饭店离国会近,又开设在二楼,从保镖车里出来只需几秒就钻进餐厅里,隐蔽性真是杠杠的。另外,大咖们对餐厅的干净程度也要求极高,小到刀叉、大到桌布,都要一尘不染,因为有任何差池,影响的可是一个选区、甚至一国的人民呐!
2
菜品的新鲜程度做到极致。餐馆的所有生鲜蔬菜都是当天进货,当天处理,绝不对使用隔日菜,做到真正的新鲜。
3
菜品的口味要合适大咖们的喜爱。戚老板说,大咖们一般喜欢酸甜辣的口味,餐馆里被点率最高的三道菜分别是“宫保鸡丁”、“左宗鸡”、和“招牌锅贴”。为了摸清大咖们的口味,餐馆团队专门做了长达几个月的调研,不断询问反馈,根据大咖们的口味来调整菜品的味道。
看来每一家成功的餐馆都离不开经营者的心血,而记者我也希望皇朝饭店能把咱中国菜和中华文化带到国会,也希望在不远的将来,不仅是政客圈,在时尚圈、文化圈、金融圈里面,咱华人社区都能有越来越多被主流认可的中餐馆!


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