浩浩海外有情天!Forest Hill海外天海鲜酒楼推出晚餐特价活动!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-22 图说墨尔本


Springvale Road路,车辆如流川之水,往来车身捲起空气之湍流,如黄河壶口瀑布,透出隐隐奔雷之声。而海外天酒楼就在路边的一块静谧高地,可俯瞰车流如水,却不闻喧嚣之声。

中午时分,饮茶的人渐渐多了起来,但酒楼内精雅的气氛却丝毫不减。透过玻璃窗,可见平原圹埌,远山绵延,烟云时没飞鸿,山色有无之中。无论是家庭聚会、或是会谈公务,这里均是不错的地点。

店员首先为我们端上一盆葱姜炒蟹。这是很常见的一道菜式,但是两磅重的达尔文生猛肉蟹,肉质肥厚丰美,入口甘甜鲜香。葱姜面底功力也足够,面条入口,还是热气腾腾,谷类的醇香、蟹汁的鲜香、葱姜的辛香,共同成为一个完整的滋味。老板David说,主要还是食材上乘,膘肥体壮的生猛肉蟹,让整道菜的口感都提升了层次。

蟹香,面也香,让人思绪一下子变得悠长。“海外天”这个概念,出现也有几百年了。明朝后期,福建与两广的华人纷纷下南洋经商。因为华人聪明勤奋,所以在印尼、马来、老挝等东南亚国家,华人往往成为了当地的望族,并主导当地的经济与政治。大明亡没之时,更有很多汉人来到东南亚诸国,努力开拓,不仅开辟出一片浩浩天地,也创造了自己的安定生活。华人的情感、历史、文化,都融在了海外的一块块土地上。

华人的这种文化繁衍,一直持续到1950年代。巧的是,“海外天”在马来西亚也是一个著名餐饮品牌。进入本世纪,华人的这种迁徙与繁衍,又进入了一个新的高潮。比东南亚更南的澳大利亚,从前清时就吸引了数万华人来淘金,而今,澳洲的华人已经超过百万,中华民族的悠久文化,正在这块乐土上发扬光大——这其中,自然包括中华餐饮文化,否则,在南半球这块大陆的最南端,哪里吃得到这么正的葱姜炒蟹呢?

随后上桌的,还有清蒸盲鰽、东江白切鸡(走地鸡)和一块东坡肉,口味都不错。素菜是一道金汤菠菜,这是用南瓜泥裹上蘑菇和菠菜烧出来的。David说,这些菜做法简单,所以食材成了最关键的。



海外天酒楼讲究真材实料、价格实惠。新近推出的几个套餐,成为了菜单上的亮点。刚才上桌的走地鸡、东坡肉、金汤菠菜都是$59.90四人套餐中的主菜,可以换成其他菜品,还赠送老火汤、白饭、糖水、生果与茶水。



此外,$128套餐赠送一条游水活盲鰽(约1公斤),而$228套餐赠送一只达尔文生猛活肉蟹(约2磅)。David说,光是这只螃蟹,价格都可以在$100以上,这几样套餐,主要是为了给东区的居民提供实惠,让海外天酒楼为居民的生活提供真正的便利。

中华餐饮文化的弘扬,不仅满足了海外华人的生活需要,也让当地的西人得享口福。这不由使人感到,文化弘扬,才是民族立身之根基。当今时世,中华民族繁衍四海,中华文化光大天下,这才是福泽民族、福泽苍生之事。在倡导多元文化和谐的澳大利亚,海外天酒楼的传统粤菜美食,不仅丰富着当地生活,也传承着本民族的文化——澳大利亚的餐饮文化因此更加丰富多彩了。


文/柏川


在母亲节来临之际,海外天酒楼特推出节日优惠活动。原价$100元4人套餐现价$59.9元!另推出$88、$128、$228晚餐优惠券。



1、4人套餐 原价$100  现价$59.90
包括: 茶水 (4)、老火汤 (4)、鸡肉,牛肉或猪肉  (2)、蔬菜包括豆腐 (1)、白饭 (4)、糖水(4)、生果


2、晚饭现金券大优惠 $88
免费包括:茶水、老火汤、走地鸡、白饭、糖水、生果


3、晚饭现金券大优惠 $128
免费包括:茶水、老火汤、游水鱼、白饭、糖水、生果


4、晚饭现金券大优惠 $228

免费包括:茶水、老火汤、达尔文生猛肉蟹、白饭、糖水、生果


注:本特价活动只适用于周一至周五晚餐时段,公共假日除外。截至日期2016年6月30日。活动解释权归海外天海鲜酒家所有。


海外天海鲜酒家

地址:482 Springvale Rd,Forest Hill,VIC 3131

电话:03 9887 9819

营业时间:七天营业


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