【美食】Yayoi Garden限定超美寿司盘,让你变成“寿司之神”!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-21 今日悉尼



Yayoi Garden

地址: 38 Bridge St, Sydney NSW 2000

电话:(02) 9247 8166


今日特惠

福利来啦!现在每周一、二、三晚上用餐的顾客都将获赠一杯尝味梅酒或柚子梅酒哟!活动从今日开始直至5月25日结束。


生活不只是眼前的苟且,还有诗和远方。想要去日本玩耍的朋友,如果觉得日本太远,那么你只需要推开一扇门,就可以体会日本秋日漫天红叶的绝美景色。




Yayoi Garden根据四季的变换来装饰店内。只希望给予顾客更加美好的用餐体验。让美好的回味不仅仅留于舌尖,更透过精心的布置印入你的脑海中。迈入店内,仿佛来到了埼玉县的长静---以红叶而闻名的景点。店内利用红色,橙色和黄色来打造秋天温暖静谧的氛围。





入秋后的吃食应该比夏季来得稍稍温润一些。所以一坐下,店员就为我们细心的推荐了他们的秋季菜单。


前菜是非常有特色的秋季菜单限定‘Zensai Niten Mori’ 也就是日式芝麻豆腐和西京式味增浸芝士。芝麻豆腐入口比一般的豆腐要来的扎实一些,轻轻抿开,嘴里就会充满浓烈的芝麻香,再过两秒,紧跟着而来的就是淡淡的豆香,层次丰富极了。说到西京味增,它可是诞生于千年前的佳品,在京都宫廷菜肴中经常被使用。它的酿造采用了大量米麹,低盐且有醇厚的甘甜,呈温和的淡黄色。所以当用筷子夹下一小块被西京味增浸泡了24小时的芝士放入嘴里,那美妙的滋味只有尝过的人才知道,味增的甘甜和炙烤过的香味还有芝士的浓郁奶香一起融化再嘴里。这时候配上一口酒,简直幸福到上天。




而今天品尝的就是鹿儿岛限定才有的绿茶梅酒。日本梅酒一直都以高品质享誉世界,而这款绿茶梅酒更是在市面上买不到的佳酿。入口充满了绿茶的清香,又有梅子的酸甜滋味。



现在每周一、二、三晚上用餐的顾客都将获赠一杯尝味梅酒或柚子梅酒!活动从今日开始直至5月25日结束



日餐的精华在于鱼生,对于喜欢吃鱼生的朋友,笔者真的强烈推荐这道Tai Snapper Yaki-chiri.轻微炙烤过的鲷鱼片佐以柚子酱油,姜汁,蒜汁,番茄汁再撒上细细碎碎的橙子皮。识货的朋友一定会留意到,每片鲷鱼上都有鱼子酱,为的只是赋予这道菜更加丰富的口感。一片入口,嘴里简直就像响起了交响乐一般!


稍作等待,最令人期待,仅在Yayoi Garden有售的Yayoi Temaki “Craft”Sushi来了。要如何形容这个DIY自己动手做的手卷寿司呢?单单服务员端上盘子的那一瞬间就已经被它的卖相征服,和牛芦笋,Kingfish樱桃番茄,三文鱼牛油果,扇贝与青柠,鳗鱼与豆皮,鲍鱼和莲藕,鳌虾和鱼籽,这么多颜色各异口感不同的食材都在盘子里变成了一个大写的极品美味!旁边一碗顶级寿司米制作的温热醋饭还有用鸢尾花纸包装起来的海苔正等着食客自己动手。



不知道如何自己制作手卷的朋友也不用担心,Yayoi为你附上超级简单易懂的手卷制作图,让你分分钟变身为‘寿司之神’。这道菜特别就特别再你完全可以用自己喜欢的方式来品尝,喜欢刺身就直接品尝,喜欢手卷就挑选自己喜欢的食材配上醋饭卷上就好。盘中还有白萝卜蓉,现磨芥末,唐辛子粉,抹茶盐和芝麻来提味。吃的过程中让你乐趣无穷!一边还有爽口的野菜来让你清理味觉,品尝下一个手卷。

 

总要有点甜点才是完美的一顿。抹茶阿芙佳朵一定是抹茶狂热粉的挚爱!浓郁抹茶冰淇淋配上温热的抹茶汤,再依据自己的喜好淋上梅子酒。满满抹茶加梅子香的抹茶阿芙佳朵,请好好享用哦!



Yayoi Garden

地址: 38 Bridge St, Sydney NSW 2000

电话:(02) 9247 8166


(本文由广告客户提供)


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