一款晶莹剔透，完美无瑕的日本甜品，它的正式名字是 ---- 水信玄饼，在国外的吃货们都称它为“雨滴蛋糕”（Raindrop Cake）

其实这本是一款很简单的甜品，不过因为它的神奇的视觉效果，以及爽口甘甜的口感，让这款甜品风靡全球。
严格来说，“雨滴蛋糕”并不是真正意义上的蛋糕，更像是果冻。

“雨滴蛋糕”  ---- 顾名思义，它看起来就像是一颗很大的水滴，但怎么动都不用怕会解体。    
用来沾着糖浆与黄豆粉吃，口感非常清爽，最重要的是这款甜品的成分只有水和琼脂粉，   所以它完全是 0 卡路里！！

Harajuku Gyoza经理Andrew Jeffries称Harajuku Gyoza是澳大利亚第一家推出“雨滴蛋糕”的餐厅，但每天限量销售50-100个“雨滴蛋糕”，所以有上百人都在排队争相购买。
“很多人在社交网站上看到过日本的水信玄饼，现在澳洲本土也能品尝到这种甜点了。我们尝试过很多次才确定了最终配方，现在我们仍在改进，接下来可能推出草莓、炼乳和花生口味的。”

值得注意的是，当你拿到这款甜点之后必须迅速吃掉，否则它很快就会融化哦。