【安客 | 异乡好居】舌尖上的美味,布村Top10甜品系列大搜集

2016年09月15日 安客国际



Top 10

在都市生活的我们每天有太多情绪需要消化,总觉得舌尖舔着奶油的味道才是幸福,今天小编帮大家整理了布里斯班榜上有名的10大甜品。让我们一口一口把带不走的回忆统统吃掉,让它们在胃里发酵。 by Luna



No. 1 Fairy bread (仙女蛋糕)
店名:Rogue Bistro

小孩子们不好意思啦,这道甜点是大人的专利。用羊角面包打底,覆盖着三角形的烤椰子芝士蛋糕,彩虹糖零星点点洒落在糕点上——水果味的液体冰淇淋再加上用液氮营造的千丝万缕的烟雾,最后微妙地加上一朵棉花糖,大人的盛宴就此拉开序幕!

14 Austin Street, Newstead, 07 3257 0227, roguebistro.com.au

No. 2 Strawberry milkshake dessert(草莓奶昔甜点)
店名:Vintaged


这道甜点被称作草莓奶昔甜点听上去可能有点太直接,但它却重现了旧时代的甜点店的经典——半颗白巧克力作为底托,浆果,碎的白巧克力形成的有点脆脆的珍珠,冻树莓干儿,酥皮,草莓冰淇淋和汽水草莓珍珠,上面再加点粉红色的棉花糖,这简直就是少女的回忆!
Hilton Hotel, 190 Elizabeth Street, Brisbane, 07 3231 3265, vintagedbarandgrill.com.au


No. 3 Unicorn Cream Pie(独角兽奶油派)
店名:Chester Street Bakery

这道色彩丰富的甜点,相信会把好多“大”朋友们带回缤纷多彩的童年,是不是联想到了那部魔幻的动画片《独角兽》?不要担心,这道糕点的制作过程绝对伤害不到我们的独角兽哒!爱吃奥利奥和M&Ms巧克力豆的朋友们一定不要错过这款派,因为它的内馅是有碾碎的奥利奥和巧克力豆还有白巧克力融合而成,可想而知色彩和味蕾的交汇会让这道甜品散发出怎样的魅力。最后再覆盖一些可可奶油和更多的M&M巧克力豆,“童年记忆”就呼之欲出啦!
2A Chester Street, Newstead, 07 3852 4130, chesterstreet.com.au


No. 4 Nutella pizza(榛子酱披萨)
店名:Cowch

看呐!榛子酱。我们总是不能拒绝榛子酱的诱惑!这句话似乎比任何电视广告词都更加真实形容人们对它的热爱。作为一个生活在澳洲的吃货,你的菜单上怎么能少得了榛子酱甜点?Cowch的这道甜点的魅力在于厚厚的巧克力榛子酱涂在甜美的比萨饼托上,淋上焦糖和香蕉片。你看,它有水果,所以是健康美食对不对?
2/179 Grey Street, South Brisbane, 07 3844 1559, cowch.com.au


No. 5 Ice-cream bao(冰激凌包)

店名:Kwan Brothers

据说“包”这个字开始渐渐代替“汉堡”了。或者说他们是新的马卡龙?不管甜味或是咸味,布里斯班已经被来自神秘亚洲的乳白色小包子所征服!你一定没见过中西结合的包子长什么样吧?在这里,油炸的包子里面夹上了烤芝麻,香兰,棕榈糖和生姜冰淇淋做成的馅,用现在流行的亚洲包子来致敬传统的冰激凌三明治,真是秒哉!
43 Alfred Street, Fortitude Valley, 07 3251 6588, kwanbros.com.au


No.6 Chocolate loukoumades (希腊版巧克力甜甜圈)
店名:Zeus Street Greek


不知道有多少人因为吃honeypuff而书写下一段段恋爱经历——这很大程度上要归功于在Musgrave公园举办的一年一度的希腊节日,把这个轻盈,浑身糖浆的小球球们带到了布里斯班吃货的生命里。Zeus通过加入巧克力酱和香脆的核桃碎从而成功把honeypuff升级成希腊版的甜甜圈!

Shop 13/14, Little Stanley Street, South Brisbane, 07 3846 0200, zeusstreetgreek.com.au


No. 7 Cream and jam doughnut (奶油果酱甜甜圈)
店名:Flour and Chocolate

对于面包师来讲,如果把制作甜甜圈的量规定在一周只做一次的话,他们会变得异常严肃起来。因此,每一个“甜甜圈日”(星期三)都会吸引一大批吃货前来排队。那么,这样“稀有”的甜甜圈有什么独特的地方吗?首先你可以自由搭配口味,其次我们的甜甜圈也变成了跟热狗一样的长长的形状,上面可以挤上果酱或者奶油,这种既怀旧又创新的风格真是让人无法抗拒!
621 Wynnum Road, Morningside, 07 3161 6246, flourandchocolate.com.au


No.8 Chocolate and raspberry roulade(巧克力树莓卷)

店名:Jocelyn's Provisions

这道甜品可谓是甜品圈经典不败的小黑裙,巧克力覆盆子卷早已是Jocelyn's Provisions常客的最爱。外皮是黑色的巧克力蛋糕,里面填充着白巧克力奶油和树莓,谁可以对这样优雅的美味说不?担心吃不完也没关心,贴心的店主在菜单里设置了“半个”和“整个”两个尺寸。
Centro On James, 8 Doggett Street, Fortitude Valley, 07 3852 3799, jocelynsprovisions.com.au

No. 9 Matcha angel cake(抹茶天使蛋糕)
店名:Sinmei Tea Room

当然,因为它是一个天使蛋糕,你吃再多也是无罪的。实际上,抹茶(日本绿茶)富含抗氧化剂,所以你尽情把它当做一个大大的美味的维生素片。所以你几乎可以认为这是个大大的,味美维生素片。雷格伯爵灰色海绵配光滑的抹茶奶油,再加上散落的水果花瓣 ——真是不忍心下口。

Scrumptious Reads, shop 5/6, 19 James Street, Fortitude Valley, 07 3852 6797, scrumptiousreads.com.au


No. 10 Brownie meringue tarts(布朗尼酥软蛋挞)
店名:Dello Mano


是谁说的没有最好只有更好?这道点心竟然能把完美诠释得淋漓尽致。Dello Mano的忠实顾客们从来没有对这道甜点失望过,它似乎有着神奇的魔法。巧克力布朗尼蛋糕做成的酥软的蛋挞托,里面藏着树莓干,最上面覆盖的烤过的椰子酱为这道甜点增添了酥软的独特口感。
29 Doggett Street (corner Doggett and Chester streets), Teneriffe1300 661 682, dellomano.com.au







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