在旅游评论网站Trip Advisor（猫途鹰）上，Sannino被评为“北福克地区最佳好去处”的酒庄第一名。老板夫妇表示，常年位居第一，有点吃惊，且压力山大。

除此之外，Sannino还被USA Today评为全美酒庄观光游Top 10，也是唯一一家纽约州入选的酒庄。

不仅如此，他们还有一个项目吸引了不少土豪，一年内多次往返Sannino 酒庄聚会。到底是什么活动能让Sannino如此吸引人？答案就在这儿：

Decor走的是图桑风情，充满了意大利田园气息。

运气好的话，还会碰到Sannino家的狗狗Maggie窜出来跟你撒娇。

每天早上，Sannino的女主人Lisa都会做好美味的早餐，热气腾腾的送到客人的房间。当然啦，这里可是酒庄B&B，免费品酒就必不可少啦！

唯一的遗憾是，这个B&B太火，房间数也不多，一般都要提前几个月订才有房间，而要订周末的房间可能要等到明年年初了。所以想住在这里，尤其是打算旺季来这儿，可绝对不能临时起意，高瞻远瞩做好长线准备才是正解！

Sannino的红葡萄酒很出彩，给大家推荐几款我个人的最爱：

2013 Merlot

有着香草，红樱桃和李子的香味，酒体浓厚，口感顺滑。这一款非常好入口，比较适合大众口味。评分也挺高的，Wine Advocate给了90分。

2013 Canbenet Franc

适中的李子和樱桃的香气，带着微妙的烟草和雪松的回味。个人认为需要醒至少半小时，口感会顺滑不少。

2013 Petite Verdo

这款Petite Verdo用的橡木桶是从意大利定制的，通常在有着“酒中王者”的巴罗洛地区使用。相较于美国的橡木浓郁的香气，欧洲的橡木桶味道更微妙，而且能够更好地融入葡萄酒，带来更加复杂有结构的口感。

这也是我认为Sannino这里最惊艳的一款。有着浓郁的黑莓和树莓香味，口感上少量的揉入了烘烤的香气，平衡的特别好。

虽然没有写在网站上，Sannino是提供Food Pairing的（谢天谢地）。Lisa给我端来了一盘巧克力以及饼干搭配他们的六种酒。

虽然巧克力和酒搭配怎么也不会味道差，在这儿也给大家介绍一下几种常见的酒和巧克力的基本搭配。

●白巧克力：Rosé Port, Ice Wine, Moscato, Lambrusco

●牛奶巧克力：Chardonnay, Reisling, Pinot Noir Merlot, 各式气泡酒

●黑巧克力: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shiraz, Malbec, Beaujolais, Bordeaux

Sannino Vineyard的最大特色是你可以参与到酿酒制作过程中。他们的项目Vine to Wine“从葡萄藤到葡萄酒”是长岛少有的让你从头到尾都能参与到酿酒过程的活动。

你可以从挑选葡萄品种开始，从采摘，筛选，破皮，浸皮，发酵，压榨，熟成，每一个步骤都需要回到酒庄，在Anthony的指导下参与制作。最后，你可以根据自己喜欢的风格和比例进行混合，并且印上自己的标签带回家。

当然啦，这个属于土豪级别的活动，时间也会长达至少一年，还需要你多次往返Sannino。每桶酒的价格为5000块，275瓶，最多和八个朋友一起share。

除了制作美酒，Sannino酒庄最为人称道的是男主人兼酿酒师的Anthony Sannino提供的的葡萄酒讲解课程。这也是我如此强烈推荐Sannino酒庄的原因。

与其他的葡萄园比较笼统的观光介绍不同，Anthony把有关葡萄酒的知识分解成了葡萄种植、葡萄酒生产、橡木和酒窖、酒的混合以及比较综合性的“从葡萄藤到葡萄酒”游览，让顾客有针对性的选择自己感兴趣的内容。

Anthony的讲解细致，耐心，还特爱举一反三，对我的每一个白痴问题都做了认真的解答。光是和他聊天都能学很多东西。

比如我第一次知道，这玩意儿叫wine thief~

带着对葡萄酒的了解去喝酒，每一口的心情都会变得很不一样！

在Sannino品到了好酒还学了不少知识，这次的酒庄之旅绝对是收获巨大。这还要谢谢开起来超级舒适的Lexus RX！下周，我会开着Lexus GS，前往长岛唯一一家专做起泡酒的酒庄Sparkling Pointe去浪漫一把。