【味蕾体验】悉尼年度新开业餐厅Top 5 推荐约上小伙伴尝起来！,澳大利亚ECNTRADE微信公众号文章

小编语

悉尼有很多家美味的餐厅，有些餐厅虽小但精致，菜肴细细品尝令人回味无穷。那么，在过去的一年里，究竟哪些新开业餐厅成为悉尼饮食界的新星？近日澳洲的主流媒体就为大家评选了悉尼年度最佳新开业餐厅Top5，小编把它们推荐给大家。

Automata

Automata在小吃的制作上可谓是相当精致，特别是他家的烤莴苣，上面铺着一层烤鹿肝切片和李子，用发酵果汁和芥末油浇在上面，再放上旱金莲叶作为点缀，真是色香味俱全。值得一提的是，Automata推出的葡萄酒都是当地特产，味道醇厚深远。而且无论是坐在吧台边上还是坐在餐桌旁，这里都会为你奉上个性化服务。

地址：5 Kensington St, Chippendale

电话：02 8277 8555

网址：automata.com.au

Mercado

相信你一定会爱上这家地下餐厅Mercado，它藏身于一座建于1895年的华丽建筑的地下层，虽然位置隐秘，但是非常受人欢迎。这里的名厨 Nathan Sasi在地下一层专门开辟了一个小厨房为大家炮制各类熟食，包括富有特色的奶酪，意大利香肠，熏制日本和牛舌，腌青番茄，法式牛油面包和吐司三明治等。

地址：4 Ash St, Sydney

电话：02 9221 6444

网址：mercadorestaurant.com.au

Stanbuli

Stanbuli位于悉尼内西区的，是一家专注于中东风味美食的酒吧兼小餐馆，其实也是Mary's Burgers旗下之一。这里的菜肴是中东风味，独具特色。来这里一定要点上一盘鱼，再来一杯雪利酒，还可以点一些烤肉和朋友们边聊边吃，这家店非常值得推荐，想品尝一下中东风味一定要来这家试试。

地址：135 Enmore Rd, Enmore

电话：02 8624 3132

网址：stanbuli.com.au

The Paddington

当名厨Ben Greeno决定离开著名餐馆Momofuku Seiobo，转而经营这家烤鸡为主的餐厅时，可能有些人会感到吃惊，但是人家确实做到了，于是很多人也千方百计要来这家名为Paddington的餐馆来尝一尝Ben Greeno为大家精心炮制的烤鸡。在这里点上一盘烤鸡套餐，搭配清爽沙拉和细长薯条绝对没错，同时你可以尝试这里独具特色的茴香味果酱蛋糕，搭配酸奶冰淇林，相信绝对是特色十足！

地址：380 Oxford St, Paddington

电话：02 9240 3000

网址：merivale.com.au

Restaurant Hubert

要想进入Hubert餐厅，必须经过一道蜿蜒的楼梯，沿着楼梯走下来，可以看到楼梯上整齐地排列着近4000个迷你酒瓶，随着这些酒瓶一路盘旋你将来到这个地下餐厅。餐厅的木质地下大厅、小型酒吧和酒窖，加上天花板上大吊扇不停旋转，蜡光在风中摇曳，背景音乐是Johnny Mathis的低声吟唱，这一切仿佛把人带回到战后时期的欧洲小酒馆。主厨Dan Pepperell把经典的法国菜巧妙地改造成兼具各色风味的新式菜肴，令人回味无穷！

地址：15 Bligh St, Sydney

网址：restauranthubert.com

写在最后

看到这里，小编已经HOLD不住了，各位小伙伴也快快带上自己的朋友一起品尝起来吧，这些不同口味的菜肴相信总有一款会是你喜欢的！

信息来源：SMH、goodfood.com.au