筒子们,让日本烧烤、火锅、和牛、神户牛全都到你碗里来的机会来了!

2016年09月20日 英国红领巾


一想就知道点进来的你是一个吃货!但不知道你是对我提到的这几道美食哪个最中意呢?我的最爱是日本的寿喜锅,如果能涮和牛的话那就更好,神户牛的话可就100%完美(可惜实在太贵了)。




我知道很多人都喜欢吃日料,我也一样,今天给大家奉上的试吃报告来自位于Chelsea的“日本寿喜锅亭”Tokyo Sukiyaki-tei,Tripadvisor评分4.5(满分5分),这家餐厅从Harrods步行15分钟,从Sloane Square步行10分钟,离帝国理工也非常近,是购物完放学后跟朋友聚一起吃日式烧烤火锅的好选择。




这家餐厅整体以高端日本料理为主打,特色是和牛神户牛寿喜锅Shabu-shabu烧烤,所有和牛神户牛都100%空运来自日本,在伦敦就可以吃到日本当地和牛的品质。

如果你不了解和牛、神户牛和寿喜锅,下面是一些从网上整理过的基本信息:

和牛(Wagyu beef)




日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。日本和牛是日本十分珍贵的优质肉牛品种资源。


神户牛(Kobe beef)




产于神户市的和牛特有名号,神户牛有独特的饲养方式,而神户牛肉则为日本料理中的珍馐,特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样,可做寿喜烧火锅、涮食、铁板烧或生食。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中,排行第六。

寿喜锅(Sukiyaki)



寿喜锅还称日式牛肉锅,是一道传统日本菜肴。锅中涮牛肉片、蔬菜、豆腐,最后沾着生鸡蛋汁一起食用,非常适合冬天的时候食用,简单快捷。

现在,上述的一切都可以在伦敦品尝到!我们的试吃报告已经完成,等着你去“验货”。餐厅一切都好,就是太贵。



详细点评、餐厅信息、人均消费等信息请点击左下角“阅读原文”或“Read more”了解,更多伦敦餐厅点评,欢迎访问红领巾网站查看我们的美食页面:www.honglingjin.co.uk


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