这家店平日也是异常火爆

餐厅后面还有后院，夏天在这里吃小龙虾不要太爽！

王府私房菜的后院非常大，如果是需要举办party或大型聚餐，都是非常合适的选择，这里可是能同时容纳60人用餐的场所呢。

后院冬暖夏凉，冬天有烤火设备，坐在室外用餐非常舒服惬意。

小龙虾有多种口味可供选择：

蒜蓉游水小龙虾

麻辣游水小龙虾

清蒸游水小龙虾

油焖游水小龙虾

姜葱游水小龙虾

蒜香款香味浓郁，每一口都结合了蒜蓉的味道；

麻辣款汁水充盈，鲜中有辣；

除了这些菜单上的做法，如果食客有特殊做法要求，王府的厨师也能满足哟，芥末小龙虾、十三香小龙虾……只要你想的到，王府就能做的到！

另外，还有新款——“虾兵蟹将”！

这款菜主厨突发奇想，将螃蟹和小龙虾一起烹饪。

没想到做出来，味道出奇的美味！

于是，“虾兵蟹将”就称为了王府的另一道特色招牌菜！

看看碗里一只只摆放整齐、颜色鲜红欲滴的小龙虾，泡在浓浓的汤汁中，多么的性感，多么的撩人！

拿起一只小龙虾，忍不住先尝尝壳上的汤汁——浓香，回味带着香辣。

小龙虾的头部已经剪掉，露出浓浓的黄色虾膏。蘸着汤汁，非常鲜美。

沿着已经开背的虾壳拨开，便露出里面鲜嫩欲滴的虾肉，用手就能感受到肉质的嫩滑；入口一尝，怎么可以这么鲜美！浓香里混着麻辣，虾肉在入味的同时，又保证了鲜嫩不老，超嫩超弹超Q！每一口下去，满满的鲜香，满足！

为什么王府的小龙虾能这么入味？老板笑着说——秘方！调料用了20多种中药材熬制，所以好吃不上火。难怪小龙虾还没端出来，远远地就闻到了香味。

这里还不得不提到小龙虾的发源地——武汉。身为武汉人的主厨，深知小龙虾的烹饪方式，把最正宗的美味带给食客。

更有“虾兵蟹将”驾到——螃蟹和小龙虾放在一起，满足既想吃虾，又想吃蟹的食客的愿望。

鱼头要大，味道才鲜美。靠近海边的悉尼当然不缺少好鱼，尤其是来自深海的、未受污染的鱼。

王府的剁椒鱼头，是专门挑选来自深海的大鱼，每条鱼都有近10kg重。用这种鱼做出来的鱼头，味道鲜美，天然健康。

一只大鱼头，洗净从中间破开，配上店家自己调制的剁椒酱，放上蒸锅蒸熟。烹饪方式越是简单，对食材的要求越高。蒸熟的食物，食材若是不新鲜，鱼头会有腥味；然而王府的剁椒鱼头，只有鲜香——嫩白的鱼肉配上鲜红的剁椒，鱼头的鲜和剁椒的辣融为一体，美味自然不言而喻。

除了剁椒鱼头，还有松鼠活鱼，注意是“活鱼”哦。

小炒肉简直就是下饭菜排名No. 1！

作为鄂菜著名传统菜式，虽然家常，但却非常经典。主厨是武汉人，把最原汁原味的小炒肉用武汉人的做法最完美地呈现到餐桌上。

用料做法都很简单，但胜在原汁原味——五花肉瘦肉肥肉相夹，干脆利落的肉香和辣椒香交织在一起，充满了浓浓的家乡味。

小炒肉，要想同时达到油润和干香，必须选用上等五花肉。肥肉部分香腻，瘦肉部分经过爆炒，紧致干香。加上新鲜的青红尖椒，再配以竹笋和豆豉调味，给我来一大碗米饭！

一整只大猪蹄经过长时间炖煮，非常软嫩；用高汤做酱汁，淋在猪蹄上，浓浓的酱汁在蒸煮过程中慢慢渗入肉中，非常入味。整只猪蹄肉质软烂，肥而不腻。

南瓜味甜，外层裹上咸香的咸蛋黄，甜咸交融，异常的美味。

南瓜事先经过炸制，炸过的南瓜条非常酥脆，不再是软塌塌的口感。南瓜条外层用咸蛋黄裹上，沙沙的口感，口齿留香。

咸蛋黄搭配很多食材都非常的美味，王府私房菜不仅有咸蛋黄南瓜，还有咸蛋黄豆腐和咸蛋黄虾球。

豆腐软嫩，味道甘甜清澈，用咸蛋黄提味，清淡美味；虾球Q弹，用咸蛋黄衬托，更加突出海鲜的鲜甜味。