水果和肉放在一起是什么味道？新足迹美食版前版主闲夏采薇有特殊菜谱。
之前一家泰餐馆吃到一道菜里有荔枝和鸭肉，于是乎让我想到了很多水果和肉搭配的菜肴，于是乎让我有开这个果-肉恋曲的冲动。
主材：
荔枝 火鸭
荔枝：剥皮去核
火鸭：也就是烧鸭，选择无骨带皮的肉，切小块。 也可以选择鲜鸭肉，但比较费事些
辅材：
荷兰豆，红辣椒，葱姜蒜
荷兰豆：去筋洗净
红辣椒：去籽切丝
葱姜蒜：切末
过程：热油葱姜蒜爆锅，依次加入火鸭，荷兰豆翻炒，加调料：盐和酱油
出锅前加入红椒丝和荔枝翻炒片刻即可
火鸭有盐味，荔枝有甜味，所以少量盐和酱油调味就足以了。这道菜的烹饪时间竟可能短，大火快炒。
这个菜虽然有些上火，但确实是家常或宴客的一道好菜。
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