你来澳洲多久了,你想家吗?

2017年05月23日 微悉尼



还记得第一踏上澳洲这片土地是什么时候吗?第一次收拾行李准备出发,第一次机场离别的情景,第一次到学校报道,你来澳洲多久了呢?可能是3个月,可能是1年,可能是5年,可能是10年,一眨眼时间飞逝,无论来澳洲的时间有多短多长,总会想家,想爸爸妈妈,想熟悉的地方,想家里的饭菜。

依稀记得妈妈在打包行李的时候塞进了好多东西,她总是担心到了国外穿不暖吃不饱,在行李包里,妈妈特别塞了梅菜干,她知道我最喜欢吃梅菜扣肉了,望着行李箱里一包包装好的梅菜干,我知道这是妈妈一点点晒出来的,或许世界上只有一种爱不求回报,那就是母爱。



来澳洲再久也会想家,孤身一人走在街道上,孤独感不由涌上心头,走到了唐人街附近的Bathurst St,看到了几个醒目的大字引入眼帘“围屋人家”,店里环境优雅、古色古香气息还有“家”吸引着我,坐在店里点了一盘梅菜扣肉,太好吃了,没有想到在悉尼还能吃到这么地道的美食,想起和家人在一起用餐的每一个瞬间。如果你也想家了,到“围屋人家”坐坐,来品尝一下家人为你准备的饭菜。



“围屋人家”:


Wei Long Hakka Cuisine

Shop 330,289-295 Sussex St, Sydney,NSW,2000(前门at Bathurst St)

Tel: 02 9283 3570



围屋人家必点招牌特色菜-挂包梅菜扣肉



客家“梅菜扣肉”就更是经典之作,据传说,北宋年间,苏东坡派两位名厨远道至杭州西湖学“东坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”,这就是客家“梅菜扣肉”背后的故事,围屋人家的梅菜干经过三蒸三晒而成,每月定期从梅州空运至悉尼的,来围屋人家吃饭的时候别忘记品尝这道招牌菜。


客家酿豆腐



只有品尝过了围屋人家的客家酿豆腐,你才会知道什么是真正的客家酿豆腐。客家人吃豆腐煮法很多,而客家酿豆腐这一道经典菜式,必定会为您推荐上桌。


盐焗鸡



“原汁原味,可口可心”是客家菜的评价,300多年前,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味,这种美食又叫“客家梅州盐焗鸡”。


陈皮番茄



陈皮香,番茄清爽,不要小瞧这道陈皮番茄,品尝过了你才知道为什么那么受欢迎。


功夫养生汤



客家菜滋阴降火、清肝明目,功夫养生汤,养生养颜,养生养胃,暖心暖胃


客家菜古风浓厚,美味可口,爽口而不腻人,实惠的价码、“饮食疗法”,在“围屋人家”吃的不仅仅是正宗传统的客家菜,而体会到的更是一种文化,一种“原汁原味,可口可心”的烹饪技艺,一种返朴归真,一种家的感觉。


想家的时候,来“围屋人家”,“围屋人家,客家美食用心做”。



优惠:消费满一百元送二十元代金券,还有机会赢取张杰演唱会门票,扫一扫微信二维码了解更多优惠。(围屋人家为张杰演唱会指定餐饮)



主厨李联泰,客家“十大名厨”


茶香猪扒


姜蓉鸡


南瓜烙


石锅南美刺参


反沙芋头


椰蓉糕


玉米奶酪





(本文由客户提供)



微悉尼· WeSydney

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