澳大利亚作为资深的旅游强国，在目前全球经济都受到金融风暴影响的情况下，其旅游业依然受到全世界热爱旅游人士们的大力追捧，澳洲旅游酒店管理专业也在这种背景下保持着强大的生命力和就业需求。

      作为澳洲老牌的传统专业，旅游酒店管理的教育水准在世界都拥有良好的声誉，而且非常注重理论和实践的合，注重培养实用型的人才。

　　如果想要在大学里面学习这个专业的话，那么有两种途径：第一，高二完成后去澳洲读大学预科，之后进入大学就读;第二是高三在读时申请，高中毕业后选择入读大学预科，快捷课程或者大学一年级。

     针对在中国有相关学历背景和工作经历的申请人，部分大学还可以适当地减免一些学分。在获得中国或澳大利亚本土的本科学士学位后，再读一年到一年半即可拿到世界公认的硕士学位了。

      酒店管理这个行业，经验是十分重要的，相对于其他国家的酒店管理，澳新的酒店管理教育在重视对学生理论教育的同时，在课程以及假期时间都会为学生提供实习的机会，让学生有机会在实际中运用自己所学的知识。

      澳大利亚蓝山酒店管理学院本科课程，学生只需要2.5年就可以完成本科阶段的学习，并且在学习期间有两次实习的机会，学生在毕业的时候已经有一年的海外实习工作经验，为学生在将来的求职中增加了不少优势。

      新西兰太平洋酒店管理大学PIHMS的PGD课程只需要完成一年的理论，半年的实习。不少学生在完成PGD阶段的学习之后就可以直接就业。

      除了丰富的实习机会以外，澳新当地实习的薪资也是不容小觑的。在澳大利亚酒店管理专业的学生实习的时薪可以达到22.5澳元。新西兰酒店管理专业本科实习时间每学期至少有800小时，每学期最低收入可达到10,400新币。

      更有不少优秀的同学因实习期间的优秀表现被类似洲际等大型国际酒店认可，随后派往中国的分点，享受着月薪30万的高薪。

      除了理论和实习相结合的授课特点以外，澳新最大的优势还是在于工作签证。在澳大利亚，完成两年制以及以上的学位课程，学生可以获得两年制的PSW签证，这为想要在澳大利亚开始自己职业生涯的学生提供了保障。新西兰的教育则是就读两年以上Level4—Level6学历或一年以上Level7学历，就可以获得一年的开放工签。

      目前澳大利亚和新西兰的移民申请都采取的是积分政策，在澳大利亚获得两年及大专以上文凭的可以加5分，硕士或同等文凭的可以加10分，并且配偶如果符合文凭经历、年龄、英语条件等可加5分。新西兰技术移民的要求是100分可以提交申请，满140分则可以获得绿卡。以硕士学历为例，基本的移民分包括60分（学历分）+30分（20-29岁年龄分）+15分（完成两年制全日制硕士）+50分（找到与专业对口的全职工作）=155分，这对于酒店管理专业的学生而言是十分容易达到的标准。