咳咳,
大家还记得在CBD那家低调奢华有内涵的东田私家菜吗?
小编激动的告诉大家,
今年冬天,小伙伴们又有口福了,
为了感谢大家一年多的支持,
本着不断创新、不断把美好的东西带给大家的理念,
东田私家菜推出了冬季新品大回馈,
微悉尼更是为大家带来独家特惠哦,
都有虾米呢,
话不多说,直接上菜!
温馨提示:
口水不要留下来哦~(文末有彩蛋)
相较于西餐的新鲜感,
人们更为恋恋不舍的,似乎还是记忆里的那些老味道!
东田私家菜专注于研究精良的传统京菜和经典川菜,
东田私家冷菜
那首先品尝到的便是地地道道的京川冷菜了,
虽说是前菜,
竟让小编吃出了主菜的味道呢!
作为北方人,小编最爱的冷菜便是豆腐了,
但吃了东田家的豆腐,小编不得不感概,过去吃的难道是假豆腐?
夹起一块放入口中,咬开酥脆香浓的豆腐皮,惊喜地发现,内层的豆腐竟如此软嫩、鲜滑!这外酥里嫩的反差赋予了豆腐新的活力!
每次看到鸭脖、鸭舌、鸭掌,小编都会下意识的咽下口水,
小编尝试过几家卤味外卖,不是为了保鲜放入过多的盐分,就是卤水的味道过大,而东田家的卤水鸭舌将卤水的分寸掌握的恰到好处,保留了鸭舌本身的口感,鸭舌柔嫩到极致、又入味到极致!摆放几片黄瓜做底,使鸭舌的味道更加清爽!
海鲜最重要的就是新鲜,这一点在以海产为主要食品的悉尼不难实现,
有了这天时地利,再加上东田大厨的对北极贝温制的考究,鲜嫩又爽口的温拌北极贝就这样出炉了!爽滑入口,齿留余香,小编看着图片仔细的回想了一下它的味道,实在是不可多得的美味呀!
作为前菜,自然少不了开胃的功效。
顾名思义,这道青口老虎菜以新鲜的青口为主食材,加以洋葱香菜花生和各种辅料,通过凉拌的工艺制成,微辣的口感又不失清爽,不禁让人垂涎欲滴。
酸味能增加菜肴的鲜香,在口腔中撩拨我们的味蕾,东田家的老醋菠菜花生用的是山西老陈醋,味道醇厚,亦如北方人的豪放!加上菠菜的清新,花生的香脆,三种口感叠加在一起,丰盈浓郁!
优质的肉松,传统的配方,鲜嫩可口、甜咸适中,色香味具备。
更重要的是,肉松富含丰富的蛋白质!有了它,小编“满脸胶原蛋白”的梦想就不远了!
而皮蛋经过特别处理后的氨水味在肉松的香味和鲜味下被掩盖,只剩下醇滑的口感,简直是perfect match!
东田私家主菜
看到主菜两个字,你会想到什么?
没错,个个都是大菜,
就是要吃肉!
没有看错,这个冬天东田推出了一道特色菜就是奶香果味鸡了!
香脆的炸鸡,配上浓郁鲜香的奶油橘子酱汁,清爽与鲜炸的撞击,让传统的时刻可以领略到异域风情~小伙伴们一定要来尝一尝!
食不厌精,脍不厌细。
东田家的咸蛋黄虾球工序相当精制,虾仁表皮酥脆,内部Q弹, 裹着一层犹如金沙的咸蛋黄,细细粉粉,吃到口中回味悠长,让人食指大动!
水煮鱼片乃是川菜中麻辣味的经典菜!
滚烫、鲜滑的质感,划过舌尖,流向喉头,如此凶猛的侵略我们味觉!就是要辣、要麻!怎一个爽字了得!
这道菜香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点,而他的灵魂所在自然是多汁的牛肉粒了。
东田家的牛肉粒为了保持原有的牛肉原味不被破坏,没有加入面粉,虽然少了一层软糯的口感,却将肉质的新鲜、醇厚保留,加上大厨对火候有精准的掌控,牛肉粒香而不腻,这道菜简直深得小编的心呀!
东田私家主食
说到东田家的主食,
当属这最特比的烙饼卷小鱼了!
这道烙饼卷小鱼可是东田儿时的记忆!是东田父亲的“独门秘方”哦!
烙饼中的焖酥鱼鱼肉软糯,鱼骨酥软,加上香葱和咸菜作为底料,真是百吃不厌呀!小编一口气就可以吃掉一整盘!饼皮酥脆,鱼肉香甜,这才是正宗的老北京风味!
东田独创鸡尾酒
有了好菜好肉,
怎能少了好酒!
在这里,小编为大家推荐两款东田独家原创鸡尾酒!
以伏特加为基调,如玫瑰般,集爱与美于一身~
上面浓郁的红酒有如爱情的血液,伏特加跟果味酒好比玫瑰的激情。这初恋钟声的余波,一直荡漾在小编的心中呢~
金酒和接骨木花酒的清香,蛋泡的棉滑和花瓣的艳丽可让你想起春光明媚,百花争艳的感觉~
除了有这么多好吃的,
大家知道吗,
凭借着东田在娱乐圈多年的打拼,
良好的口碑赢得了一票圈中好友的支持,
这可是一家“明星饭店”哦,
自从开业以来,
悉尼东田私家菜已经迎来了不少好友的捧场,
包括那姐、景甜美眉还有徐峥、陶虹夫妇!
错过的小伙伴们不要难过,
东田私家菜可是我们大爱的小岳岳此次悉尼演出的赞助商哦~
快来东田私家菜求偶遇吧!
东田私家菜现开始接受预订,
预订热线02 9286 3588,
地址:Ground floor 541 Kent Street Sydney 2000
啦啦啦,
彩蛋来了,
为了回馈小伙伴们一路以来的支持,
悉尼东田私家菜现推出冬季特惠活动,
转发活动:19.05.2017—09.06.2017
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小伙伴们不要望梅止渴了,
冬天就是储存能量的季节,
让我们一起动起筷子,
放开吃吧~
(本文由客户提供)
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