阳光明媚的春天，暖暖的风一吹，想要去采摘和野餐的心又蠢蠢欲动了。

空旷的高地原野、豪气的城堡花园、长长的运河、浪漫的海滩……去这些地方野餐，少不了散步和遛弯。

在苏格兰野餐，硬货三明治必不可少。😎

吃过三文鱼、金枪鱼、鸡肉等三明治，在苏格兰，你见过下面这样式儿的吗？

“我是有点方的三明治”

这个方形三明治里夹的就是苏格兰方形牛肉香肠：lorne。

Lorne sausage，简称lorne——指方形香肠——是相当传统的苏格兰早餐之一，通常会做成三明治，或搭配浓厚的酱汁或、番茄汁，是苏格兰人最爱的香肠之一。

最便宜的lorne是杂肉馅混合而成的，并添加了很多肥肉进去，因而煎过以后会“缩水”到一半的大小。

关于lorne最早的记录出现在1917年，当时《苏格兰人》报纸的一篇经济报告中提到，军队里给士兵准备的饮食里就有lorne。

19世期，发达的冶金技术使得金属罐比天然动物肠胃成本更低，也更方便罐装；而方罐显然比圆罐更好运输，因此就有了今天的方形香肠。（像不像我们的午餐肉？）

如今，在苏格兰提起lorne的时候，人们通常指的是方形的香肠或香肠切片。至于lorne为何叫lorne，说法不一，有说起源于格拉斯哥喜剧演员Tommy Lorne的，也有说起源于苏格兰老地名的。

无论历史渊源如何，这种方形牛肉香肠一直以来受到众多苏格兰人的热爱。

装备好吃的喝的，就可以出发啦。🙂

推荐几个苏格兰踏青、赏景、野餐的好地方。

🌸🌹🌺🌻🌼🍀🌷🌱

踏青怎能少了花花草草？

4月1日—5月31日，苏格兰的几大公园正在举办2017苏格兰杜鹃花节。大片大片的黄色、浅蓝、紫色、粉色和红色的杜鹃花将在苏格兰盛放。

票价完全由游客自己决定，一大部分所获善款将资助慈善机构“Scotland's Gardens”，保护苏格兰的花园和物种。

2017杜鹃花节的几大公园👇

周末or假期，选个山清水秀的好地方，穿上舒适的衣物，带上芝士、燕麦饼、Irn Bru、威士忌、精酿啤这些经典的苏格兰美味，享受新鲜采摘的莓果和美食，放空自己，静静看时光流逝。