踏入五月的墨尔本

 气温渐降  冬之将至

在这当下寒冷的气温 

Clayton天府烤鱼吧

隆重推出热腾腾的四川冒菜

与鲜香扑鼻的香锅

为您在寒冷的冬日里，带来一抹暖意

冒菜，传统川式小吃，不得不提“冒菜”。坊间流傳已久的一席话："火鍋是一群人的冒菜，冒菜却是您一個人的火鍋。“冒菜”其汤底骨香扑鼻、鲜美不口干，用牛棒骨、鸡架、猪骨、老姜、花椒、八角、胡椒耗时4个小时共同熬制而成。此外，天府厨师们还专门为食客朋友们研发了麻辣鮮香湯底，以及特制的香辣和鲜椒酱。这样的美味谁能忍受！

香锅，发源于巴蜀地区，麻、辣、鲜、香、油、是香锅的五大特色。具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，配料混搭有荤、有素、有淡、有辣、融入一锅，多重口感享受。天府烤鱼吧的香锅香料采用四川独有的几十味专属原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，香气扑鼻、滋味柔和纯正。

全家福  （3-4人享用）

图片选用（冒菜）味型

主料12种：

大虾仁、梅林午餐肉、鹌鹑蛋、鱼豆腐、蟹肉棒、

牛百叶、嫩牛肉片、滷鸡中翅、墨鱼花、嫩鱼片、

黄喉、豆干

配料：

黄豆芽、海带、黄瓜、土豆片、白花菜、藕片、豆皮

荤什锦  （2-3人享用）

图片选用（香锅）味型

主料：

嫩牛肉、滷肥肠、牛百叶、鹌鹑蛋、午餐肉、墨鱼花、鸡中翅、滷金钱肚

配料：

黄豆芽、海带、黄瓜、土豆片、白花菜、藕片、豆皮

素什锦 （2-3人享用）

图片选用（香锅）味型

主料：

年糕、腐竹、冬瓜片、贡菜、豆干、家乡红薯粉、

魔芋片、木耳

 配料：

黄豆芽、海带、黄瓜、土豆片、白花菜、藕片、豆皮

菇类冒菜

图片选用（冒菜）味型

主料：

鲍鱼菇、杏鲍菇、金针菇、珊瑚菇、鲜香菇、白蘑菇

配料：

黄豆芽、海带、黄瓜、土豆片、白花菜、藕片、豆皮

天府烤鱼吧Clayton 店

338 Clayton Rd, Clayton, VIC 3168

Tel:(03)9544 9520

营业时间：

周一至周四，周日

11:30am-3:00pm

5:00pm-9:30pm

周五、周六

11:30am-3:00pm

5:00pm-10:00pm

期待您的莅临！温馨提示：餐馆后面有大量停车位。

麻辣孜然味烤鱼

天府传统经典烤鱼味型，麻辣鲜香，加上秘制孜然，口感麻爽，鱼肉醇厚回味。能吃麻辣者非常上瘾。

酱香肘子烤鱼

酱汁浓郁，肘子肥而不腻，瘦而不柴；烤鱼外皮香脆，肉质鲜嫩，每一口鱼肉都包裹着浓稠的胶质。为美容养颜圣品。适合不太能吃辣的朋友。

三溪口麻婆豆腐烤鱼

源于中国重庆北碚三溪口。最出名的重庆江湖菜之一，流行于江湖几十年。豆腐配鱼一起烹制，鱼肉鲜嫩，豆腐入味，每一口都吸附着浓浓的汤汁。

烧鸡公烤鱼

烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带。鸡肉肉质鲜嫩，辣而不燥，搭配烤鱼烹制，口感松软鲜香。