川菜，以它特有的麻辣，浓郁，辛香

像是一道魔法符咒降伏着各方食客

小编作为一个妥妥的吃辣星人

想到钵钵鸡，毛血旺，冒菜…这些经典菜式

已经觉得口水滴到键盘上了！

然而就在悉尼这座让各方食客都心满意足的

百味之都

我们又迎来了令人欣喜的一段

# 优雅川菜之旅

仅在中厨Husrtville店隆重推出

深受悉尼食客喜爱的Chefs Gallery

提供精品粤菜佳肴的同时

融入了全新的川菜元素

让你想也想不到的红油辣椒的狂放组合

在中厨这个将在菜做成艺术品的地方

衍生出优雅却又地道的蜀香宴

前菜篇

#老卤拼盘

卤味的存在永远带着一股岁月的沉淀感

不辛辣确实浓郁的卤香

无论是猪蹄，金钱肚，鸭胗还是鸭翅

都经过大厨不外传的老卤秘方浸泡

想把最正宗的蜀香卤味带给你品尝

#酱牛肉

首选的凉菜之一

均匀切片摆放整齐的牛肉

淋上同样大厨秘制的酱汁

紧实的肉质香料的浓郁口感

可以吃出这是上好的澳洲牛腱肉

主菜篇

#冒什锦

冒菜是低配版的火锅

却又吸收了火锅的全部精华

好的冒菜可以一人食，而这道搭配均衡的冒什锦

就是可以一碗米饭温暖一整个下午的那道菜

中厨的冒菜不是大锅饭是一份精致的食材搭配

#蜀香骨

这一道先卤后炸的排骨菜

带着最地道入味的蜀香而来

入口是香脆的酥炸感

随之而来是浓郁的卤香倾泻而出

高温油炸保护了香气不流失

宁可多长几斤肉也要吃光所有的排骨

#毛血旺

一锅红彤彤煮好的热菜

汤色油亮，辣椒喷香

血旺嫩滑，火腿入味，素菜脆爽，

滴上几滴香油，撒上几粒葱花。

清香和香油味扑面而来，

简直让人食指大动！

#麻婆豆腐

这一份麻婆豆腐也是川菜的精髓

是中华小当家引以为傲的祖传菜

是这一份麻婆豆腐，将人一下带回了四川

那里有清秀的妹纸，大好河山还有

吃不完的美味佳肴，恰巧这一切在中厨都可以实现

#剁椒蒸鱼片

那红红的一抹剁椒好像是一种情怀

点缀在切得整整齐齐的鱼块上

剁椒的咸香和鱼块的鲜美

辣却又不是那种强烈的冲击

因为鱼肉的鲜嫩刚好中和了辣度

#香辣蟹

澳洲是螃蟹爱好者的天堂

香辣的做法别有一番风味

蟹肉的清爽加麻辣的香气

恨不得徒手抓起一大块蟹肉

但是记得吃蟹的姿势也要优雅哦

好了，介绍完这些菜

小编最后安利一道美貌到不行的甜品

#樱花冻

来结束这一次酣畅淋漓的川菜之旅

欢迎大家去Hurstville中厨

去亲自体验一次不止于辣的 

#优雅川菜之旅

同时，细心的小编也发现了菜单价格的变化

身处hurstville

也可以在优雅的环境中

享受物美价廉的中餐

多样的选择让你可以每天吃得不重样！

萌客专栏写手：明公子

明媚灿烂的段子手

文艺起来连自己都怕

生活颠沛流离，你还不拿出勇气，一直做自己！

——明公子