听说，在日本吃拉面的时候

一定要发出声音才代表好吃？

Yes！喜欢吃面发出声音的日本人主张，日本料理中有写饮食强调空气感，例如茶道、拉面等等，因此在吸食过程中，食物和空气一起入口在嘴里发出声音很正常，这正代表“享受食物”。大家吃着好吃的拉面，发出声音的话，老板看着大家享受美味的样子，确实是很开心。被当做是对老板的敬意的确没错，但是要注意声音不能太大哦！影响到周围的客人就不好了~

墨村有好吃的日本拉面吗？必须有！往下看！

坐落于Russell St上的一家东京风格的24小时拉面店，四种经典招牌拉面可供客人选择，店内的清酒也很不错哦！店内只有不到40个位子，繁忙时段可得做好排队的准备~

地址：225 Russell St, Melbourne

营业时间：每天 9am-6am

位于Abbotsford的这家日式餐馆以拉面而闻名，店家以有趣的食材和新颖的做法吸引食客，比如说拉面汉堡。这种组合，惊不惊喜！意不意外！还可以不妨试试店里的日式“担担面”，炸鸡块和味增焦糖冰淇淋？都是客人大爱的招牌菜~

地址：309 Victoria St, Abbotsford

营业时间：每天11: 30am-2: 30pm & 5: 30pm-10: 00pm

这是一家位于Carnegie并与火车站只有几步路距离的拉面馆，招牌的两种汤底，都需要十小时以上的炖煮，店内招牌的鸡肉拉面十分浓郁，面条相当筋道！一碗下肚，暖身也暖心。

地址：75 Koornang Road, Carnegie

营业时间：每天12pm-2: 45pm & 5pm-8: 45pm 周一不开门

坐落于Little Bourke St 的拉面店据说拥有墨尔本最棒的几种拉面汤底！招牌味增拉面绝对值得一试。店铺虽是不大，都每逢饭点，门口也是都真的大排长龙~在你耐心等待的同时，服务员会来帮忙点单，等你落座的同时，你的拉面也在锅里沸腾啦！

地址：364 Little Bourke Street, Melbourne

营业时间：每天 11: 30am-2: 30pm & 5: 30pm-9: 00pm 周六不开门

博多元助在墨尔本有四家分店哦！这家店主打的是福冈拉面的猪骨汤底，他们家的豚骨拉面火遍全城，饭点时间门口绝对是排着长队。有了明星厨师Kousuke Yoshimura的坐镇，这家的拉面绝对是品质的保证！

地址：168 Russel St, Melbourne,

200 Lonsdale St, Melbourne,

860 Glenferrie Road, Hawthorn,

Westfield Doncaster, Level 1, 619 Doncaster Road, Doncaster

营业时间：每天11am-10pm

一家坐落于巷子深处的店，当你看到了火红的飞龙壁画，你也就找到了它。Fukuryu是墨尔本最好的现代拉面馆之一。店中的招牌是全素的味增拉面，以及使用了墨鱼汁以及黑芝麻为辅料的黑龙拉面，都是客人们的最佳选择！

地址：Level 1, 22-26 Corrs Lane, Melbourne

营业时间：每天11: 30am-2: 30pm & 5: 30pm-9pm

这是一家十分特别的拉面店，Mugen团队自己创作了教客人如何食用拉面的漫画，垫在拉面之下，这样客人品尝之余，还可以对吃拉面有更好的理解哦~是不是hin贴心！店里的日式沾面（tsukemen）也是特色，对了！友情提示：记得不要穿白色衣服哦，不然做好回家洗衣服的准备吧！谁让汤汁既鲜美又鲜艳~

地址：11 Bligh Place, Melbounre

营业时间：每天11: 30am-2: 30pm & 6pm-10pm 周天不开门

现代日式料理，是一种基于尊重传统饮食文化的创新形式，并且同时融入韩国饮食文化，这也就是这家拉面店的特色啦！使用传统做法，但是在食材上使用很少被使用到传统拉面中的有机豆腐，腰果奶等。传统拉面对他们嗤之以鼻？谁在意呢！能够得到食客的心才是王道~

地址：329 Smith Street, Fitzroy

营业时间:每天12: 00pm-2: 30pm & 5: 30pm-9: 30pm

这是一家坐落于Camberwell的日式料理，主营寿司、炸物、拉面、套餐。相比于别的拉面店，这家店的选择更广。在拉面的选择上，无论是味增还是酱油汤底，都十分香浓又顺滑！

地址: Shop 10, 1405 Toorak Road, Camberwell

营业时间：每天10am-4pm & 5pm-9pm 周一、周天不开门

这是一家拥有45年历史的日本老牌九州拉面，其起源于日本福冈，并且发明出了独门的酱料，叫“tobanjan”。当传统的九州风味遇上充满文化气息的墨尔本，二者迸发出的火花真是让人期待！

地址：27 Russel St, Melbourne

营业时间：每天11: 30am-3pm & 5: 30pm-10pm 周一不开门

这家店的店名“Ramen Ya”在日语中就是拉面店的意思，店家在传统拉面秘方的基础上，推陈出新，创造出美妙的搭配以及顺滑的口感。10刀一碗的拉面，便宜而实惠，搭配上一份日式煎饺，今天的午饭就是你啦！

地址：Emporium Melbourne, Lower Ground, 287 Lonsdale St,  Melbourne

营业时间：每天10am-7pm，周四周五晚延迟到9pm关门

Kokoro是一家位于Richmond的传统日式餐馆，以做简餐为主，除去拉面以外的寿司，饭类等都收到食客们的一致好评。久久不能散去的味增香气是这家店的特色，每天新鲜制作的拉面，根据拉面汤底的不同，作不一样的搭配。高温炖煮过后的浓汤，怎能让人忍住不尝？

地址：204 Swan Street, Richmond

营业时间：每天10am-9pm 周天不开门

店名中的“dojo”在日语中是武道场的意思，是不是很有趣的名字呢？日式风格的装修充斥着武道场的韵味，挑高的屋顶和木质建筑材料随处可见。这家拉面的汤底十分丰富并且浓烈，所有的食物原材料，都是从日本运输过来的。店中的其他小食也相当受欢迎！日式炸鸡就是其招牌菜式啦！

地址：333 High St, Northcote

营业时间：周二至周五 5pm-10pm 周六周天 12pm-10pm 周一不开门

一到店门口，传统的日式灯笼及布帘就会映入食客的眼帘。没错，就是这么一间传统的日式拉面店，让人仿佛置身于日本的小弄堂中，细细品味着一碗碗醇香浓厚的日式豚骨拉面。同时，店家的热情的服务态度也是广为人知， 这更是吸引客人必不可少的！

地址：Midcity Arcade, 208-210 Little Bourke St, Melbourne

营业时间：每天11: 30am-3pm & 4pm-9pm 周五周六延长至9: 30pm关门

这家位于Doncaster的拉面店是源自于日本的分店之一，其品牌在日本有一系列的分店，打响了招牌！四种经典招牌拉面都可圈可点，也可以根据自己的喜好，选择面条的硬度以及加什么样的料。价格也是十分合理！

地址：Westfield Doncaster, Ground Floor, 619 Doncaster Road, Doncaster

营业时间：每天11am-8pm 周四周五延长至9pm关门，周六天缩短至7pm关门

Burnswick附近的小伙伴们有福利啦！这家拉面店与其他家不尽相同，相比于广为大众接受的豚骨汤底，店家专攻味增鸡汤，改良过后的汤头比墨尔本大部分的拉面都更加细腻，却不失香醇。炸鸡块也是食客们的大爱，外酥里嫩！鸡肉嫩滑且多汁，包裹的面衣酥脆却轻薄而不油腻。

地址：165A Sydney Road，Burnswick

营业时间：每天11am-10pm 周一不开门

万万没想到，我们墨村尽然有这么多好吃的拉面店！

听说这家店离你家不远？

还说什么，速速约一波！

拉面！我来啦！