吃喝 | 伦敦“米其林”指南,都推荐了哪些饭店?

2017年10月12日 悦居英国


在伦敦吃东西,大可不用参考米其林指南~因为高冷的伦敦人自己搞了一套指南,就是我们昨天提到的Harden’s London Restaurant Awards。



由Richard和Peter兄弟创建的Harden指南,至今已经走过26个年头。刚出第一版的时候,指南就成了英国最畅销的书籍之一。



如今,凡是带有Harden招牌的餐饮评选,都会被认为是业内最权威的。《标准晚报》称Harden为“美食圣经”,英国各大媒体也会蹭热点,看看每年的Harden排行榜上,有没有掉出大名单的名厨~


和宇宙级大厨也有撕逼过~


OK~废话少说,我从Harden里严选了几家餐厅,推荐给大家。


The Ledbury


这家餐馆今年排在了Harden大赏的榜首,摘得满分五星。这个结果其实挺让人意外的,因为根据Harden用户的打分,王室成员最喜欢去的Goring酒店和Ritz都没有进前五。



Goring的Dining Room得了4.5分,虽然服务和环境拿了满分,但是食物只有3分。


Ritz就比较惨了。总分只有3.5分,食物更是2分不及格!


评审团对The Ledbury的评价是:


“食物复杂精巧却没有特别造作,服务员比很多米其林星级餐厅的都亲切,适合商务会谈,也适合一家人带着孩子来吃饭。”



我去看了一下其他指南,发现这家餐厅其实在水准之上。2018年的米其林指南给了他家2星,今年全球最好的50家餐厅,他家排第27。好多看似路人的食客,搞不好就是大亨级别的人。豪雅表的老总Jean-Claude Biver就在这里吃过饭~


不告诉你身份,你估计还以为是个路人大伯吧


地址:127 Ledbury Rd, London, W11 2AQ

订餐电话:020 7792 9090


The Five Fields


另一家紧随其后的是位于切尔西的The Five Fields。这家餐厅人均89英镑,其实还可以接受。



服务和食物都是满分,环境4分,米其林1星。关于他家的报道不多,网站也是图片多于文字介绍。菜长这样,很有仙气。



地址:8-9 Blacklands Ter, London, SW3 2SP

订餐电话:020 7838 1082


Barrafina


这家我吃过!好吃且不贵~他家在伦敦有不少分店,专营西班牙料理,所以你懂的,来到这里,就要吃各种各样的Tapas咯。



虽说他家的菜样样都好吃,但是我觉得最值得吃的,是伊比利亚猪肉。大家可以点一盘火腿拼盘,或者一份伊比利亚烤猪肉,肉汁充沛又没有腥味的伊比利亚猪,绝对让你永生难忘~



地址:26-27 Dean Street | Soho, London W1D 3LL, England

订餐电话:020 7813 8016


José


又是一间西班牙餐厅,又是一间我吃过哒!服务4分,食物和环境都是满分,也很不错啦。



不过,我个人的感觉是环境有点人挤人,毕竟饭店的定位也是小酒馆这样。所以可能不太适合商务宴请。必吃菜还是这盘伊比利亚猪!讲真,伦敦敢上伊比利亚猪的西班牙饭店,水准都不错~



地址:104 Bermondsey St, London, SE1 3UB

订餐电话:020 7403 4902


Bocca di Lupo


这家环境其实挺不错的,不明白为啥环境只给了4分,食物满分我同意,服务有点敷衍,不过这个我也不在乎啦。



他家的菜呢,Pasta不要点。不是说不好吃,而是和比他更好吃的意面店(比如Padella和Pierino)相比,他家不仅分量嫌少,而且用料不算好啊。



一盘海鲜面,Pierino喊15英镑我觉得合理,因为人家的真的是满满一盆肥美的青口,鱿鱼,大虾和贝壳,够两个女生吃没问题。



我上次去Bocca家要了同样的面,好像花了12英镑吧~还不如自己做的好吃,青口好小,还有空壳...我是真的有数 >_<


网上的图片都很好看,真正吃到才发现青口也太瘦了吧喂...


但是Bocca家的头盘特别好。一直想吃的弗洛伦萨炖牛肚(Tripe with guanciale, chilli, tomato, pecorino & oregano),他家是有的,而且也不贵。



另一道好吃的菜是松鸡佐牛肝菌(Young grouse, spatchcocked & grilled, with porcini, butter & sage)。鸡肉很嫩,牛肝菌鲜香,是一道我会想天天吃的菜~也可能由于家乡云南有类似的菜色,所以这道菜让我有了乡愁吧。



平常去吃中午饭(1点以前到)不用定位,但是吃晚饭的话必须订,不然一般要等一个小时。



地址:12 Archer St, Soho, London W1D 7BB

订餐电话:020 7734 2223


推荐完毕~~大家想知道啥好吃好玩的,请给我留言哦~





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