对于爱吃生蚝的小伙伴来说,
这里有一个天大的噩耗……
那就是生蚝价格将持续上涨,
哪怕今年它们已经上涨了超过30%了。
这是因为餐厅和零售商称需求已远远超过供应,
所以结果就是到圣诞节的时候生蚝价格将飙至一个巅峰……
谁让吃货越来越多了呢
当然,
生蚝这么短缺还有一个大原因就是:
去年塔州爆发太平洋生蚝死亡综合征(POMS),
染上这种综合征的生蚝会迅速死亡。
POMS对人类没有危险,
但它给专门养殖蚝苗的塔州养殖户带来了毁灭性打击。
澳洲生蚝协会会长称,
他认为这对农民来说是个艰难时期。
“我们预计生蚝会短缺,尤其是今年剩余时间,这种情况已经开始带来打击,而且也会持续到明年。”
Zippel说。
“这有点像陆地上的干旱,我们将面临海洋上的干旱,我们知道干旱要来了,所以我们必须做好准备。”
生蚝农民虽然很惨,
但与他们一样惨的大概就是爱吃生蚝的吃货们了吧。
无论是这个
还是这个
统统统统都已经涨价百分之30-40了……
否则你就不要想吃到了
而这情况估计得持续到2019年冬天……
澳洲新鲜事
图片均转自网络
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