【已醉】澳洲一瓶仅21刀的红酒打败70万个对手, 称霸国际红酒大赛!

2017年10月10日 澳洲元道置业


澳洲红酒可以说是在世界酒坛也小有名气,在民间颇具土豪气息的奔富红酒也是很多人的心头好,然而,澳洲红酒最大的神秘之处就是,好喝的酒,不一定贵!白菜价依旧能够品尝超级美酒!


据澳洲新闻网报道,国际葡萄酒作家及记者协会World Association of Wine Writers and Journalists(WAWWJ)最近根据最近一年的考察,参考了80个国际红酒大赛的排名,对全球超过50000个酒庄以及700930款红酒做出了一个终极排行榜;


(图片来源:澳洲新闻网)

而在榜单中澳洲红酒可以说取得了傲人的成绩,地地道道的澳洲本地泰来斯酒庄(Taylors / Wake eld Wines)一举拿下了“全世界最佳酒庄”的殊荣!成为了红酒爱好者正想品尝的宝贝!


既然能够成为世界最佳酒庄,一定是有几个看家本领可以支撑他的整体实力的,没错,酒庄2014年生产的Taylors Jaraman Shiraz还荣获“全球最好的红酒”称号!


(图片来源:网络)

然而,这款红酒售价仅20.9澳币,可以说是白菜价喝世界好酒了,这样的福利,只有澳洲才能享受到哦!澳洲下伙伴近水楼台先得月哦!

如果大家觉得澳洲红酒的实力仅此而已那你就大错特错了,在WAWWJ公布的排行榜中,全球最好的五大酒庄,澳洲就占了2个;

全球最好的五大红酒,澳洲更是勇夺其中三个席位!

这样傲人的成绩完全碾压法国意大利的红酒了耶!

所以,我们可以拍拍胸脯告诉世界,澳洲除了保健品和UGG,我们还有性价比最高的红酒!


2013年以及2014年生产的Taylors St Andrews Single Vineyard Release Shiraz Clare Valley ,

在排名中占得第二和第四位,

价格依然很实在,均价都在60澳元以下。

 

(图片来源:网络)


实际上,澳洲很多获奖的红酒,价格都是便宜的让人吃惊,仅需5刀你就可以买到,你可以买到,你可以买到,2016年度最佳葡萄酒!

Coles的Big & Bold Shiraz 2015是一款在Coles的主要酒品部门Liquorland、Vintage Cellars、First Choice和Liquor Market,独家销售的希哈葡萄酒(shiraz),它被评选为20元以下的澳纽年度最佳葡萄酒。



这瓶酒打败了McGui­gan,Lindemans,Banrock Station和Queen Adelaide等名牌产品,这是第一次有自产品牌的葡萄酒赢得该奖,而且还是最便宜的葡萄酒。


包括澳洲著名酿酒师及先锋人物布拉斯(Wolf Blass)在内的专家评审小组从1万种葡萄酒中选择了Big & Bold Shiraz。在其所在的20元以下组别中,它打败了将近1500种葡萄酒。


这瓶酒产自维州酿酒厂McPherson Wines,由Coles独家销售,是该超市酒类商店货架上越发壮大的自产品牌大军之一。


5元钱的售价将与德国廉价超市Aldi提供的自有品牌葡萄酒形成强烈竞争,后者的酒类产品从葡萄酒到啤酒到烈酒一应俱全,是它吸引顾客的王牌。


“当评委会宣布Coles的葡萄酒赢了,这真是让人震惊,但也非常欢乐。”Winestate的出版商及评委会主席席米科(Peter Simic)对《澳洲人报》说。


“我们从来没有见过这种事。”


除此之外,

不到10元一瓶的葡萄酒

拿下国际大赛的双金奖,

让评委大吃一惊。



这款黑马红酒正是2016 St Andrews Cabernet Sauvignon摘得墨尔本国际葡萄酒大赛(MIWC)赤霞珠组的桂冠。更让人无法想象的是,这瓶获奖的红酒也来自Coles超市自有品牌。


这款葡萄酒在Vintage Cellars零售价仅6.29元,同时在First Choice和Liquorland也有销售。


本次大赛共有来自全球10多个国家的1100多款葡萄酒角逐这个奖项。


MIWC评委会一致认为St Andrews Cabernet Sauvignon 2016夺得金奖是众望所归,只有在品质上获得全部评审的一致通过才能评为双金奖,实属难得。






本次比赛采取的是盲品的方法,盲品有两种类型:

一是单盲(Single Blind),指盲品者能得到相关提示,或者是葡萄酒的产区,或者是年份,或者是葡萄品种……但是不会告诉盲品者葡萄酒的名字。

二是双盲(Double Blind)指盲品者不能得到任何提示,只能通过观察和品鉴杯中的葡萄酒来推断出相关信息。单盲还是双盲,就要看盲品会主办者的意愿了。而本次评比中就是使用双盲的评选方式!



网上对金奖得主的描绘是,具有黑樱桃、李子和蔓越莓的混合风味,肉桂和烤橡木香气浓郁,酸度适中,单宁柔和。



这款葡萄酒与奶油意面,还有BBQ搭配,更增美味。


Coles葡萄酒采购高管保林斯基(Bob Paulinski)表示,Liquorland很高兴他们这款独一无二的葡萄酒能够获此殊荣。


保林斯基说,“这说明我们独有的葡萄酒品牌不输给顶级同行,也说明我们供应商在制作葡萄酒这方面付出了难以置信的努力。”



去年夺奖的黑马是Coles’ Big & Bold Shiraz 2015,售价仅5元在评委公布之后即被抢购一空。



澳洲红酒和法国红酒到底有哪些区别呢?





“82年的拉菲”几乎成了国人认知红酒的代名词,作为旧世界的代表,法国红酒固然有着悠久的酿造历史,有着成熟的工艺,但是也有着传统上的不足之处。

近些年,新世界的红酒异军突起,以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马,迅速的占领着全球市场。

澳洲红酒在中国市场也可为风生水起,但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足,下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。






首先,澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别。法国作为旧世界的代表,现在仍然沿用传统酿造工艺。

而澳洲红酒则采用现代技术,工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。

法国严格遵循的传统酿酒方式,使酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。


澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。

所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。






其次,口感不同。法国酒复杂,有个性,左邻右里的作出来的酒都不一样。不同产区的葡萄品种也不一样,原材料不一样,口感也不一样。


而且法国就需要时间等,及我们常说的醒酒,不同的酿造年份,储存时间,甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。


法国红酒普遍单宁较重,口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产,使酒的口感比较稳定。


另外澳洲红酒果香味更佳吐出,并含有巧克力味道,单宁更佳柔顺,容易入口。更适合作为入门级红酒,也更加符合亚洲人的口味。






澳洲红酒性价比更高。若论世界顶级红酒那么非法国莫属,可是若论性价比最高的红酒,那么绝对是澳洲红酒。

红酒自出现开始便分为高中低档,高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低档次的法国红酒的充斥着中国市场,超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区,殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒,而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。


而澳洲红酒在出生伊始便以性价比作为竞争筹码,得益于澳洲红酒的工业化生产模式,使得澳洲红酒的成本相比法国要低得多,而且在品质上更有保障。

可以这样说,在千元以下的红酒中,同等价位澳洲红酒的品质绝对会高于法国红酒几个档次。






澳洲有世界仅存的百年老藤葡萄。法国红酒的酿造历史长达2000多年,而澳洲只有200多年。

可是澳洲却保留着世界上仅存的百年以上老藤葡萄,这是因为在19世纪70年代,葡萄树根瘤蚜虫害席卷欧洲,使欧洲的葡萄树遭受覆灭性侵害,老藤葡萄树无一幸存。

而澳大利亚并没有经历欧洲的根瘤蚜虫害,所以百年老藤得以保存。澳大利亚的巴罗萨谷(Barossa Valley)现存有许多百年老藤。


现存最老的西拉子(Shriaz)可以确认是在1843年种植的,目前仍健康的生存在澳洲伦美酒庄;现存最古老的赤霞珠葡萄老藤也是在巴罗萨产区。

能留下老藤的地方会意味着这是非常富有潜力的一块土地,而葡萄藤能够历经沧桑并依然保持优质品质,这样的老藤也是真正久经沙场的好葡萄藤。






澳大利亚的地理位置及气候条件更加适宜葡萄生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿以产品。

澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好并没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香丰富,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。南澳洲以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地,其产量超过全澳洲的一半。

这里气候温暖,出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。




身在澳洲的你可谓近水楼台先得月,

用最少的钱就可以享受世界上顶级的红酒,

是不是觉得自己好像赚了一个亿!

赶快穿好衣服到楼下的Coles抢购吧!

澳洲红酒,到底好在哪里?


澳洲红酒的“前世今生”


1791年1月24日,悉尼市的总督府花园中,伴随着仅有的两串葡萄的成熟,澳大利亚葡萄种植历史由此开始,因为这珠葡萄来自好望角的葡萄是第一珠在澳洲结出果实的葡萄。

1820至1840年间,葡萄种植业相继在新州、塔州、西澳、维州兴盛发展起来,随后南澳也开始培育葡萄树。

南澳的葡萄酒产业后来居上,产量占到了全国总产量的75%,该州的巴罗萨谷(Barossa Valley)更是成为了澳大利亚葡萄酒产业的中心。

澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃发展,离不开当地得天独厚的气候条件。


澳洲跨两个气候带,约可分为两个气候区。

西澳、南澳、维州和塔州冬春两季降雨较多,夏季和初秋较为炎热,秋季来临较早。

这些地区受海洋影响较大,昼夜温差较小,充分的热积累有利于结出高品质的葡萄。

(图片来源:网络)


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