伦敦中餐业蓬勃 多间名店进驻

2017年10月07日 上海英国移民中心


日式餐厅“Ichibuns”开业,选址伦敦华埠22 Wardour Street。由NobuPing Pong的创始人主理。显示国际餐饮业对伦敦华埠的投资兴趣浓厚。


华埠大业主Shaftesbury在唐人街管理最多东亚风格的酒吧、餐厅和咖啡厅等,目前旗下已有79家店。餐饮业战略总裁韦坚丝(Julia Wilkinson)说,“Ichibuns将在伦敦华埠开业,我们所有人都十分雀跃。Ichibuns室内风格特别,菜单专攻正宗和牛,并与汉堡结合。近年,汉堡店和日式、中式料理在伦敦十分流行,Ichibuns将汉堡和优质牛肉相结合。韦坚丝表示,相信Ichibuns能带领另一个饮食新风潮。


近日,一些以特色点心概念为主打的餐厅如Ugly DumplingsBun HouseXu2017年先后开业。而知名的台湾连锁餐饮集团鼎泰丰(Din Tai Fung)据悉已经签约,租下Tottenham Court Road Centre Point一个地点开业。Centre Point目前正进行大装修。预计鼎泰丰会在明年中开幕。


另外,享有米芝莲大名的Andrew Wong会在明年在Bloomberg Place开一间休闲中餐食肆。

多间国际知名中餐馆也计划或已经开业。如P.F.ChangCovent Garden开业,另一间Hong King Restaurant Duddell’s11月于伦敦桥开业。


来源:网络

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