不知大家是否发现了,最近澳洲的蔬果市场并不是很能让人放心。
先是在3月时,由新州一家农场爆出李斯特菌感染,致使七人死亡,甚至有孕妇险些因吃下受污染的哈密瓜导致流产,几乎一尸两命!
随后一波未平一波又起,Coles里售卖的冷冻石榴又被检测出含有甲肝病菌,七人受到感染。
这两起食物丑闻,可谓是打破了人们对于“澳洲环境好,水果也干净”的既有想法。
如今来看,无论是澳洲本土产的水果(网格哈密瓜)还是进口水果(Coles售卖的冷冻石榴进口于亚洲),都不安全了!
巧合的是,最近,美国知名环保组织Environmental Working Group(EWG)发表2018年分“12种最肮脏”(Dirty Dozen)和“15种最干净”(Clean Fifteen)的蔬果名单!
这份报告是该组织根据市场上最受欢迎的47种水果制定的,从2004年以来已经有14年的历史,而且每年的检测结果都能得到美国农业部的认可,也算是十分权威了!
1.草莓“蝉联”最脏水果
首先,草莓毫不意外地“蝉联”了最脏水果的top1.(去年该组织公开的最脏水果名单中也是第一)。
据报道,该组织的科学家在1/3的草莓样本中都发现了超过10种农药,一份草莓样本显示了22种不同的农药残留,三分之一的样本含有10种或更多的杀虫剂。
这也是草莓连续第三年成为最脏水果的top 1了。
2.樱桃也“很脏”!
除了广受人喜爱的草莓之外,澳洲人民钟爱的樱桃也被判断是一种很容易“藏污纳垢”的水果。
科学家在樱桃样本中平均检测出5种农药,甚至有1/3的樱桃农药残留程度远远高于欧盟通用健康标准,要知道,欧盟对食品的健康标准,可是比澳洲和美国还低一些呢!
在这个“最脏水果”榜单中,樱桃排名第七。
3.“最脏蔬果”完整榜单
那么到底有哪些蔬果像上文中提到的草莓和樱桃一样,容易导致农药残留呢?
就让小编为大家从后往前地细数一下吧!
12、甜椒
11、土豆
10、芹菜
9、番茄
8、梨
7、樱桃
6、桃子
5、葡萄
4、苹果
3、油桃
2、菠菜
1、 草莓
可以看到,不少澳洲超市常见的蔬菜水果都“中招”了。
相比肯定有人要问了:澳洲超市难道就没有可以放心买的蔬果吗?
别说,在这一组织列出的另外15种“最干净蔬果”名单中,还确实有不少澳洲人和咱们华人爱买的蔬果!
4.最干净蔬果名单
牛油果最干净!
在15种最干净蔬果榜单中,牛油果名列第一。
据说,在测试中,只有1%的牛油果呈现出对杀虫剂的阳性反应。所以科学家宣布:牛油果是最干净的蔬果!
完整榜单如下:
1.牛油果
2.甜玉米
3.菠萝
4.卷心菜
5.洋葱
6.冷冻豌豆
7.木瓜
8.芦笋
9.芒果
10.茄子
11.蜜瓜
12.奇异果
13.哈密瓜
14.包菜
15.西兰花
5.那么,该如何避免吃到不干净的蔬果呢?
虽然上面的列表中已经给出了12种最不干净的蔬果和15种最干净的蔬果,但只盯着那15种蔬果吃几乎是不可能的,至少对于小编来说是这样。
比如说,草莓这么好吃,怎么能不吃呢?
不管你是像小编一样爱吃水果的吃货, 还是单纯只为了吃水果维持身体需要,不吃蔬果几乎都是不可能的,更何况,像樱桃、苹果等水果,和芹菜、菠菜这些已经上榜的蔬菜里,还是含有大量的维生素和微量元素,这也对维持一个好身体很重要呢?
那到底该如何避免,吃到不干净的水果呢?
方法一:多买有机水果!
首先第一个能帮助大家吃到干净水果的办法,就是购买有机水果。
因为,在检测水果残余农药时,这个环保组织同样还通过研究证明了,七成以上的非有机蔬果都有不同程度的农药污染!
所以说,购买有机水果,也就相当于不太可能遇上农药和病菌残留。这个道理很简单吧?
不过有机水果价格一般也很一言难尽,如果你不是特别有经济实力的话,也不需要花几倍的价格买有机水果。
其实,更简便的避免吃到脏水果的办法,就是洗。
下面这几种方法,可以保证你家的水果干净又好吃哦!
(图片来源:搜狐)
最后,
祝大家都可以放心吃自己喜欢的水果,不仅可以养身健体,对情绪调控、平衡营养也有很大帮助哦~
<摘自网络>
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