【澳洲生活】澳洲网红苹果你吃过没

2018年04月13日 AMACS澳洲移民和咨询服务


红色外皮的苹果十分常见,但拥有红色果肉的苹果可以算是稀奇货了。澳洲传媒报道,澳洲国内首批红肉苹果已经有收成,并送往阿德莱德和悉尼部分餐厅。果农希望这种颜色特别的产品,可以吸引更多民众吃苹果。



这种红心苹果最开始是由瑞士的水果商培育出来的,南澳的Lenswood苹果公司引进了这种叫做“Redlove”的苹果,并且已经成功培育。



阿德莱德Hills的厨师Dean Zammit就将这种苹果用在了菜品中,“这种苹果的特色就是它看起来就很不一样,而且味道和普通苹果也稍有不同。”



Lenswood的商业经理Hamish Franks表示,目前大概有30个红肉苹果种植户。

“人们之前从没见过红肉苹果,”他说。“我们会继续种植更多果树,等到树木成熟,我们就会有更多水果上市。”


“这是很多种植者正在寻求的特色。”



Franks也同意这个看法,他称,在业内陷入挣扎的背景下,种植者可以从新品种获益。

“(苹果的)价格在下降,不幸的是……澳人的(苹果)消费也一直下降,”他说。







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