读酒店管理就只能端盘子?你怕是不知道这个部门

2018年04月14日 新西兰留学资讯



小绅士有话说:


     我觉得现在的年轻人和上一代的年轻人有很多不一样。现在的年轻人最重要的是要追寻本心,尤其是我们生活在当下中国,有太多太多的机会,你的心往哪个方向走,其实都有机会,机会之门都会为你打开的。

     但是你要准备好自己,不要觉得别人必须为你开门,你要争取去把门打开。现在中国缺乏的不是机会,但是怎样把事情做好,怎样去准备好入行,是很关键的。


     无论你在哪里,随便入住哪家酒店,前台工作人员都会微笑着为你办理入住手续,客房部清洁员每日会把你的房间打扫得井井有条,餐厅服务生会殷勤地为你端上餐点……我们对酒店的印象,很大程度上就是由这些在酒店里工作的服务人员构成的,然而在酒店管理行业工作的,还有许多你平时见不到的人。

     在这群人之中,有一个鲜为外行注意的群体,那就是发展部


 

    从一块有待开发的空地到一座富丽堂皇的酒店,酒店发展部门可以说扮演的是“桥头堡”角色——发现有酒店发展潜力的地块,谈妥合作协议,督促项目落地,直到酒店顺利开张。对于酒店管理集团来说,要确保盈利增长最稳妥的方法就是开更多的酒店,更准确地说是为业主管理更多的酒店。这个任务就主要靠发展部来突破。



wow~好像发展部很重要,能再仔细说一下发展部吗?

别急~听我慢慢和你说     



     发展部门要做的,就是帮助酒店管理集团找到合适的酒店业主合作伙伴。我们也可以将之定位为“先锋”,因为通常发展人员拜访的地方往往是整个集团还未触及的地方,先去看看目标项目是否能让酒店持续发展是我们的工作,公司有不同的酒店品牌,去满足不同的市场和不同客源的住宿需求。

     酒店发展部是属于酒店管理的一个小分支,酒店管理其实大概包括了酒店管理营销,酒店服务营销技能,酒店商务部业务洽谈、对外联络服务、酒店商务市场调查、情报信息服务等~所以酒店管理的就业前景较好,市场也是较为广阔的。


酒店发展部的人员还需要什么技能呢?

 

     首先除了掌握酒店管理开发的专业知识之外,还要善于沟通,能够与人建立信任关系,要有很高的情商。

     其次具备善于洞察不同的客户的能力,抓住对方讲话的重点,并迅速转换与之相称的沟通方式。

     所以总结来说,与人打交道的技巧其实就是成为一名酒店开发管理人员的成功关键。


怎么成为一名酒店管理人员呢?


     如果大家有兴趣的话其实可以从大学开始读起,一边学习一边进行校内酒店管理的实践,不失为一个好办法~

     就像在外国留学首选圣地--新西兰,新西兰有很多酒店管理专业的学校,例如新西兰北岸酒店管理学院(简称NSIA)就是新西兰一家享有盛誉的酒店管理学校,为来自新西兰本地及全世界各地的国际学生提供专业的酒店管理服务等技能培训。该学院不仅是第一家,也是目前最大的一家提供酒店管理等职业证书课程的学校,其优秀毕业生在新西兰酒店业创造了一个接一个的成功事迹。



     新西兰北岸酒店管理学院的热门专业课程包括:国家酒店管理、酒店管理开发课程、国家高级西点厨师课程、国际烹饪课程等;课程全部为NZQA(新西兰学历评估委员会)认证,MOE(教育部)核准,NZIS(移民局)备案。



      很大程度上来说,当下是酒店管理行业的职业发展黄金期。随着中国旅游业的迅猛发展,不断开张新酒店是各大酒店集团的常态。各大酒店的迅速扩张令酒店管理人员炙手可热,也吸引着越来越多的年轻人进入这个酒店行业细分领域,所以这也导致了酒店管理行业成为近年来外出留学的一个热门专业。



    大家喜欢酒店管理行业吗?有兴趣的小伙伴可以点击阅读全文填写问卷,小绅士为你提供专业的留学服务哦~



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