枫糖制作技术最初由北美原住民发明，随后到来的欧洲殖民者学习到这种技术并加以改进。现今加拿大魁北克省是全球最大的枫糖浆产地，产量占世界总产量的75%。加拿大每年出口的糖浆价值超过1亿4千万加元。每年3、4月，就是一年一度的枫糖季节，各个枫糖农场全面开放。仅蒙特利尔周围对外营业的枫糖农场就有近百家之多。枫糖小屋（Sugar Shack）是一系列活动的总称，通常包括枫糖主题大餐、参观枫林和枫糖制作、参观农场其他设施和动物、吃枫糖冰（Maple Taffy）等
枫糖农场里还有专门的儿童游戏区。现在正值春假期间，带上孩子一起去小屋品尝魁北克“农家菜”是最好不过的家庭活动了。
以下介绍一些蒙特利尔周边的适合带孩子全家游玩的枫糖小屋，建议去之前最好提前预约。
1.Chalet des Érables (Ste. Anne des Plaines)
距离蒙特利尔以北35分钟路程。可以坐火车游览，参观老式消防车，古董车，骑马，坐马车等。
价格：成人$16.5起（含税）
地址：Chaletdes Érables 384, Montee Gagnon (Route 335) Sainte-Anne-des-Plaines (Quebec) J0N1H0
网站：www.chaletdeserables.com
2.Cabane à sucre la Branche (Ste. Isidore)
在Chateauguay附近, 开车往南约25分钟即可到达，可以坐马车，观看动物，在枫树林里散步等，需预约。
价格：成人$19起（含税）
地址：565,Rang Saint-Simon Saint-Isidore (Quebec) J0L 2A0 网站：www.labranche.ca
3.L’Hermine Maître Sucrerie (Havelock附近)
距离蒙特利尔1个小时车程，开放到4月26日。包括传统活动项目，还有马拉雪橇，现场DJ表演等。
价格：成人$16.75起
地址：L'HermineS.E.N.C.212, rang St-Charles Havelock (Qc) J0S 2C0
网站：http://hermine.ca/
4.Cabane à sucre Bouvrette (St. Jerome)
位于蒙特利尔以北St. Jerome，大约35分钟车程，已有近70年的历史了。传统的活动都有，晚上还有篝火晚会，音乐表演等。
价格：成人$16起（含税）
地址：1000,rue Nobel, Saint-Jerome (secteur Saint-Antoine)
(Quebec) J7Z 7A3
网站：http://www.bouvrette.ca
5.érablière Charbonneau (Mont St. Bruno)
位于蒙特利尔南部约30分钟的车程，有许多为孩子准备的活动，包括骑马驹，跳舞，穿雪鞋徒步旅行等。
价格：成人$20.75 （不含税）
地址：45,chemin du Sous-Bois
Mont Saint-Gregoire，QC,J0J1K0
网站：http://www.erablierecharbonneau.qc.ca/
6.Cabane à sucre Paquette (St. Sauveur附近)
距离蒙特利尔北边45分钟的车程，开放到4月19日。那里有迷你农场，音乐表演，枫糖产品商店，可以坐马车等
价格：成人$16起，3岁以下免费
地址：4195e Ave Sainte-Anne-des-Plaines, QC J0N 1H0
网址：http://www.cabaneasucre.ca/
7.érablière au Sous-Bois (Mont St. Grégoire)
在蒙特利尔南部，约25分钟的车程。传统的活动都有，还有很多专门的儿童游乐区，为小朋友画脸等。
价格：成人$17.5起，3岁以下免费
地址：150,chemin du Sous-Bois Mont-Saint-Gregoire (Quebec),JOJ 1K0
网站：http://www.cabaneasucre.com/
8.Sucrerie de la Montagne (Rigaud)
位于蒙特利尔的西边，约45分钟的车程，这里面积非常大，能容下350人，已经有33年的历史。而且全年开放，传统活动都有。
价格：成人$29起
地址：Sucreriede la Montagne,
300, Street St-Georges, Rigaud, Qc, J0P 1P0
网站：http://www.sucreriedelamontagne.com
如果想要知道更多的魁北克枫糖小屋信息，可以查找 www.laroutedessucres.com 和www.cabaneasucre.org
