笑笑按语：冰激凌哪家强？等你来评定！

不论怎样冰激凌都是阳光下不可或缺的主题，而我们的大温哥华不负众望，拥有众多冰淇淋让我们解馋。在有美食之都盛誉的温哥华还能扬名立万的小店，那一定是好味又美貌的精品。下面小编为大家盘点一下大温各种特色冰淇淋：

罐子冰淇淋——Earnest Ice Cream

红翻天的Earnest，是温哥华民众的新宠。开在非餐饮闹区的Fraser夹24街上，入夜后店内往往是一位难求。

Earnest好吃的点，是在于其浓郁口感、那种留在口中、久久不会散去的韵味。店家强调使用本地和季节性食材来制作独到创意的口味，顾客每周看到的口味也会不尽相同。像是笑笑最爱之一的香槟葡萄口味(Rum & Raisin)就曾在去年冬天热卖，但日前被店员告知：夏天确认全季下档。

现有热卖的口味中，笑笑大推最喜欢的Whiskey Hazelnut、London Fog和Matchstick Expresso三种口味。威士忌榛果口味中的榛子因为经过煎烤，咬碎后核果的香味会溢满口中；和浓郁、带了些微酒香味的威士忌冰淇淋搭配出细腻、且很有层次的口感。

Earnest的外带果酱罐也是大受顾客欢迎的选择之一。玻璃罐装(Pint)一份卖$11元，吃完后把空瓶罐拿回去退还，可领回$1元。

美式冰淇淋——Rain or Shine Ice Cream

身为「后起之秀」的Rain or Shine，2013年开幕后很快就在Kitsilano社区中窜红。正所谓初生之犊不畏虎，Rain or Shine提供的口味至少有15~20种。10种固定班底口味(Keepers)、5种季节性口味(Seasonal Flings)，另外还有供应奶昔(Shakes)跟浇淋在冰淇淋上的Toppings选择。

每逢周二，Rain or Shine便会推出「Taco Tuesday」的促销，也就是把甜筒饼皮现煎成墨西哥夹饼的半月形，然后塞入二大球冰淇淋，再淋上顾客喜欢的toppings。有点像是香蕉船的翻版，但带点微热的现煎甜筒饼皮，更能激起想吃冰淇淋的那份欲望吧？

第一、二次拜访Rain or Shine时，笑笑都选择了Tasting Flight ($9)。可以一次选择四种口味，不但可以和朋友分享，也比单点(一球$4元)便宜许多。

笑笑推荐的口味是Coffee Toffee、Brown Butter Snickerdoodle，还有Oatmeal Raisin Cookie Dough三种。小时候常看到被用来包夹冰淇淋的涂鸦饼干(Snickerdoodle)被做成冰淇淋口味感觉很奇妙，其中夹带的奶油味，也更能凸显美式冰淇淋的本格。

奶味最足的冰淇淋——Cows

在2008年Cows曾被旅遊杂志《淘客世界探索旅行》（Tauck World Discovery）选中，并在“世界上最好吃冰淇淋”评选中，荣获第一名。

Cows的冰淇淋为什么会这么好吃呢？因为他们的冰淇淋味道浓郁又不会太甜，又因为混合时非常缓慢，所以只含有很少量的空气——含量刚刚好而又不至于将冰淇淋冻成“冰砖”。吃Cows冰淇淋，最幸福的莫过于享受冰淇淋在口中慢慢融化，奶油在舌尖的那种丝滑感受啦~

口味最多的冰淇淋——La Casa Gelato

这家店号称是全世界唯一同时供应218种冰淇淋店！真正的冰淇淋吃货的天堂！

La Casa Gelato地处温哥华Venables街1033号，1982年开张时只有12种口味的冰淇淋。意大利移民Mr. Vince Misceo凭借着对生活的激情和对冰淇淋的热爱，经过32年的不懈努力，已创造出518种口味的冰淇淋，而店里随时都备有218种口味冰淇淋供顾客选择，成为绝对的世界独一处！

最健康冰淇淋——Yogen Fruz

酸奶冰淇淋（Frozen Yogurt）富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。以酸奶冰淇淋粉或浆料为原料，通过酸奶冰淇淋机制作而成，主要使用杯子或者冰淇淋甜筒盛装，并由顾客通过自行操作机器选取不同口味，还可自主添加巧克力豆、水果等配料。不同于一般冰淇淋，其因低脂、低卡路里、自主消费的模式等特点深受加拿大人的喜爱。

Yogen Fruz作为冷冻酸奶行业的全球佼佼者，在42个国家拥有1300多家店，曾被被《创业家》杂志评为1999年度世界加盟店500强第一位。