生活在加拿大必须自豪:食品安全雄踞全球榜首

2015年10月28日 加拿大都市网



■加拿大对食物安全的严格要求,在经合组织中位列榜首。资料图片

本报记者

【加拿大都市网】

食物与饮品高峰会2015昨天在多伦多举行,会中有报告指出,在世界经济合作与发展组织(OECD)众多国家中,加拿大食品安全位例榜首,取得A级评分。但是!在「环境可持续发展」类别中,由于加拿大家庭颇为浪费食物,所以只得最低分C+。



「加拿大食品策略」(Canadian Food Strategy)副总裁布卢姆(Michael Bloom)表示,在高峰会中,「加拿大食品观察议会」(The Conference Board of Canada's Canadian Food Observatory)发表首份周年成绩表,代表着全球34个国家的OECD在食品与饮料方面,加拿大在16个范畴中领先其他会员国。其中,食品安全、食品保障、健康食品及饮食、行业景气及环境可持续发展这五大类别,更一直是「加拿大食品策略」(Canadian Food Strategy)的重要元素。



■加拿大畜牧业虽被国际大食品公司重击,但整体行业仍得益于农产品资源丰富,及经济稳定。资料图片


环境可持续发展排名榜末

布卢姆表示,加国在这五大类别中,食品安全取得A级评分,位列其他会员国榜首,食品保障与健康食品及饮食同获得B,行业景气只取得B-,而环境可持续发展更排名榜末,只得C+。


布卢姆指出,这份成绩表反映加拿大食品策略的方向是正确的,当中包括希望加拿大的食品安全、有营养、每个人都负担得起及有足够粮食,及令到我们的产品可持发展。这份成绩单亦代表着我们会继续履行加拿大食品策略。而在国际指标上,加拿大在多个领域中,不止表现出众,如果策略成功,更会成为食品系统的重点领域。


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