夏天来了,和好友相约一起撸串同High,一切尽在东北印象!,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

天气变暖了，日头变长了，最适合撸串的好时节也来到墨尔本了！如今在一大波假期即将来袭之际，为何不和小伙伴们相约而定，来最纯正的东北特色无烟炭火烧烤的东北印象呢?无烟碳火的特制方法烤出的食物味正菜香，再搭配上最地道的东北秘制调料，那正宗的东北味保准会让你吃的爽，聊的嗨，吃完这一顿还会想再来吃上一顿！

为了满足食客们的不同口味需求，东北印象提供各种特色烧烤，应有尽有，样样俱佳！此外，还有各种地道的东北民间小吃供你选择，例如酱猪蹄、大盘鸡配裤带面、东北水饺和拌明太鱼。夏天来这里和朋友们撸串喝啤酒，别提有多爽了。

牛筋皮儿

牛筋皮儿是取自牛腩中最嫩的一个部分而制成的，因此肉质十分细软滑嫩，嚼劲十足，却完全不塞牙。牛筋皮儿主要由爽滑的皮质和细糯的牛肉两部分组成，乍一看还会以为是平时大家常吃的牛板筋肉，实则不然，焦脆的薄皮覆在下层的肉身上，牛肉肥而不腻，肉味也十分特别，不仅享有东北烧烤的咸香感，还有一种独特的甜香，避免了普通烧烤过咸的弊端。

骨肉相连

既然来了东北印象那就一定要尝尝这里味道独特的骨肉相连。店家专门使用自家特制的香辣调料并让鸡肉充分入味。每一串骨肉相连都由多块软骨和鸡肉组成，滚揉上签后再通过无烟碳火烤制而成。一阵阵咸香微辣中同时还透着些许淡淡的甜味，口感极佳，香脆可口。

烤鸡翅

爱吃烤鸡翅膀的同学们一定会爱上这里的烤鸡翅。东北印象精选上乘的鸡翅中，经过无烟碳火烹制后，口感外酥内嫩，而且因为外皮刷上了特制酱料，咸中带甜，醇香可口。

东北麻辣烫

在中国，吃麻辣烫是“全民运动”。一说起麻辣烫，当属四川麻辣烫最具盛名。不过到了其它城市，麻辣烫也都纷纷加上了不同的地域色彩。到了东北，麻辣烫也就自然本土化了，形式上也多了点东北味，恰好地迎合了东北人的性格。和四川麻辣烫的火辣相比，东北麻辣烫则是微辣。在经过了东北风格的改良后，东北麻辣烫选用了经过多种香料精心熬制的浓汤作为汤底，再加上金针蘑、豆腐皮和木耳等蔬菜搭配并吸收了浓汤的鲜美，香浓微辣，味美又营养。

拌花菜

夏天到了，大碗喝酒大口吃肉的同时也别忘了点一些清淡的蔬菜搭配，比方说东北特色拌花菜就是极佳选择。作为东北菜中比较有特点的代表性美食，各种各样的风味凉拌菜永远都会是人们在吃东北菜的时候桌上必点的菜品之一。来吃烧烤的朋友们都应该试一试这道做工精致，在猛吃大鱼大肉后的解腻佳品。清香的黄瓜配上洋葱丝和花生，越吃越香，让人赞不绝口。

桂花黄金炼乳卷

这道中西合并的桂花黄金炼乳卷是饭后甜点中的一个上佳选择。小巧的卷饼软糯且有嚼劲，一层薄薄的焦皮酥脆可口。更特别的是，经大厨的奇思妙想大胆改造，在卷饼上淋上了一层甜蜜醇香的炼乳，更平添了一层丰富的味觉享受，色彩缤纷的彩糖散布在浇上了炼乳的饼皮上，可爱感爆棚。香甜的卷饼和各种咸香撩人的烧烤，堪称再完美不过的组合。