爆料!悉尼上海天同老板发家史!偷菜单,被员工背叛,患抑郁症,她的人生简直就是一部血泪史!

2016年01月28日 微悉尼




(天同小厨老板娘血泪发家史,

看完文章后看视频更有意思哟~高清流畅版请点阅读原文查看)


提起悉尼的上海菜。。。


想必无论是华人留学生还是新移民,


第一个映入脑海的,


一定是那家叫上海天同小厨的餐馆吧?




However~


今天,


小鞭要给你八的可不是这家餐馆有多好吃╮(╯◇╰)╭,


可是,


天同小厨老板娘Jennifer的奇葩血泪发家史!


Believe 鞭,


她的发家史牵扯到各种偷!打!抢!以及宫心斗角计!


分分钟比那什么网上爆红的太子妃升职计好看多了!(⊙ˍ⊙)


话说。。上个世纪那个60年代。。。


有一个大眼圆脸的女娃娃诞生在上海的一户普通人家。。




介个女娃娃天生聪颖胆大过人,


小小年纪就已经霸气侧漏,


街坊里弄的小男孩都要让她三分。。。




到了80年代,


血气方刚的她,


揣着5000美金,


收拾好行囊,


不顾家人的劝阻,


只身来到澳大利亚求学~(。_。)




嗯,


她,


就是本文的女主角—


天同小厨老板娘Jennifer~⇊(→_→)




悉尼的华人圈那么小,


想必骚微有点八卦精神的读者们,


都知道Jennifer这个人~


她个性强硬,做事雷厉风行,


9年前与老公白手起家,


将Ashfield一家普通肉店发展成近十家上海菜连锁餐厅~




现在,她手下管理着近300多号员工,


那么问题来了。。


她,


是如何获得今天的成功的呢?


嗯。。。


这还要从她刚来澳洲那会说起。。。




女强人的留学史


关键词:穷,合租房,打工,创业



和偶们介些普通留学生一样,


Jennifer刚来澳洲时也是穷得要命,


她曾经和好几个人一起住在一间破旧的老unit里( ̄3 ̄)a ,




曾经去market挑最便宜的菜回家做饭吃o_O || ,



曾经到餐馆去做服务员小妹(>﹏<) ,




生活朴素而又充实~


Soon~


到了90年代,


Jennifer毕业了,


一个偶然的机会,


她结识了她的第一任丈夫,


两人在一起后,


决定创业开一家服装厂~(→_→) 



出乎他们意料,


服装厂的生意很受欢迎,


不久就吸引了大批买家,



经过一段时间的辛勤努力,


夫妻两人顺利地积累了第一桶金~


物质条件越来越好,



他们有了自己的房子,




有了自己的车子,




同时,


他们也迎来了乖巧的女儿和活泼的儿子。



日子开始幸福得不像话有木有~



女强人的伤心史



关键词:离婚



然而,


似乎所有的女强人都逃不开婚姻不幸福的厄运。。。


随着生意越做越好。。。


Jennifer将所有的精力都投入到了工作中。。




吃饭在仓库吃。。。


睡觉在仓库睡。。。。




夫妻两人的共同话语越来越少。。。


最终。。。


这段感情没有持续下去,


Jennifer的第一段婚姻就这样走向结束。。


不要再求小鞭深扒啦啊啊啊啊~~


这段历史小鞭真的也不太清楚啊啊啊啊~~




女强人的机遇史


关键词:邂逅,开肉店,开餐馆



第一段婚姻的失败让Jennifer无比伤心,


曾经作为一个工作狂的她,


决定放下工作,


休息一年,


回国去旅旅游,放松下自己~



后来,


在盆咬的介绍下,


她认识了第二任丈夫,


也就是现在的天同小厨老板糜征孚~




糜老板和Jennifer是两个完全不同性格的人,


但正因如此,


两人才如磁铁一般互补,




或许是被糜老板的温柔细心才情满溢英俊潇洒风度翩翩热情似火打动,


Jennifer又鼓起勇气再一次走进了婚姻的殿堂~



婚后,


创业的激情又开始在Jennifer的心中萌芽,


夫妻两人经过商量,


决定在悉尼的Ashfield开一家肉店,




在两人的齐心协力下,


肉店的生意蒸蒸日上~


而不久后,


Jennifer发现了一个问题,


那就是肉店的肉经常卖不完。。


剩下的肉该如何处理?


当时Jennifer脑海里突然闪过一个念头:


既然有这么多肉,


我为何不开个餐馆呢╮(╯◇╰)╭?


这个idea也得到了丈夫的支持,


两人说干就干,


2007年,


他们开了自己的第一家上海餐厅——Ashfield天同小厨~




女强人的崛起史


关键词:偷



Jennifer本身就是一个很有生意头脑的人,


经过几年的悉心经营,


天同小厨成为了悉尼最有名的餐馆之一,


而她家卖的“四大金刚”:


生煎包、韭菜肉水饺、灌汤小笼包、红油抄手


更是名震四方~ 



接着,


Jennifer和丈夫一鼓作气乘胜追击,


又在悉尼各地陆续开了上海年华和米太太等特色餐馆,


并成立了天同集团,


至此,


一个庞大的华人餐饮帝国就成立了Σ( ̄□ ̄~



说起Jennifer的成功,


小鞭脚得有一点因素灰常重要,那就是:


敢偷


How?


表急~


赶紧搬来小板凳~


听小鞭慢慢给你八卦~(ˇˍˇ)


偷菜单的那点事


天同集团刚成立时,


Jennifer时常会为了如何推出受欢迎的新品而头疼~


为了获得灵感,


她在任何一家餐馆吃饭时,


常常会带上一个大一点的包,


趁着店家不注意,


将店里的菜单塞进包拿回家~




然而,


这个偷菜单的习惯,


有一个好的出发点,


那就是为了学习。



在她看来,


她的偷菜单和孔乙己的偷书一样,


都不算是真正的偷~


一份设计精美内容丰富的菜单,


可以让她通宵达旦不断研读,


读完后她还会用各种小纸条做好笔记,


第二天传给员工学习~


这些年来,


Jennifer偷了上百本菜单,


家里的书房也早已被堆满,




在激发创意的同时,


Jennifer几乎将自己锻炼成一位美学大师~



而现在,Jennifer已经不用再偷菜单啦~


反而她那些被绳子拴住、放在门口的菜单会被别人偷走。


Jennifer说,


”虽然不建议这样做,


但是想拿,你拿走!“


女强人的抑郁史



关键词:背叛,抑郁症



2013年,


逐渐走上正轨的天同集团突然遭遇了一次严重的“离职潮”。


先是Jennifer的好朋友兼集团重要员工,


带着厨师一起“出逃”,


在Easwood天同小厨附近开了另一家餐馆(>x<) 




接着天同集团开始谣言四起,


员工们纷纷猜想:


哎呀老板老板娘是不是有问题啊~


哎呀元老们怎么会背叛了他们啊~


哎呀我们是不是也快被辞掉了啊~


于是,


整个天同集团开始人心惶惶,


许多员工纷纷请辞,


Jennifer和丈夫经历了做生意以来最大的重创。。。


被最好的朋友背叛,


Jennifer一蹶不振,




她不明白好朋友为何要背叛她,


她不明白人心为何可以如此冷漠。


伤心之余,


她患上了忧郁症,


她将自己关在家里整整一个月不愿出来见人,


对生意不闻不问,


整个天同集团当时几近瘫痪。。。




不过后来幸运的是,


一位重要的前员工听闻此事,


便立马回来帮忙集团事务,




加上家人的不断支持与安慰,


几个月后,


Jennifer渐渐走出了阴霾,


将天同集团拉回正轨。。。




从抑郁症中走出来,


Jennifer的心境更加阔达了,


在她看来,


家人与自己的健康快乐才是最重要的,


工作与生意,


她尽力了就好。




女强人的蜕变史


关键词:平和



离婚,偷餐牌,被员工背叛,患抑郁症,


经历了这些连男人都无法想象的挫折与困难,


如今,


Jennifer已从当初那个血气方刚的女汉子蜕变成智慧大女人。


那些曾经痛苦的经历,


造就了坚强的Jennifer,


造就了懂得感恩的她,


也造就了今天让人啧啧称赞的天同集团。




现在,


她的经济条件已经比普通人好,


因此只要有时间和机会,


Jennifer就会带领员工到社区或学校去义务帮忙,


她希望能尽自己的绵薄之力,


帮助社会上所有需要帮助的人,


就当做是她对这个社会的回馈。


而当被问起以后如果天同集团再遭受背叛怎么办,


她只淡淡地说了一句:


我已经什么都不怕。



(天同老板娘发家史揭秘,高清流畅版请点阅读原文查看)


撰文/编辑:曼达哥

摄像及后期:小圣/任翔/Terry



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