导语 据报道，澳洲两大超市Coles和Woolworths中的包装生菜因为和沙门氏菌爆发有关，目前宣布全国紧急召回。
最近一段时间，澳洲两大超市Coles和Woolworths一直都算不上很太平，大大小小各种麻烦、丑闻缠身， 这不说着说着，他们又一次躺枪了。据悉，这次是跟他们所出售的包装生菜有关，目前已经宣布全国紧急召回这些问题产品。
不过，导致这一切发生的元凶，都是源自于沙门氏菌的突然爆发。
据了解，由于感染沙门氏菌的个案数量激增，卫生厅决定对之前所入录的档案进行检查。这一查不打紧，突然发现截止现在所录得的沙门氏菌感染个案数量比起往年的历史记录高得非比寻常。于是，卫生厅赶紧调派人手逐一排查，最终顺藤摸瓜查到了这些问题产品的来源——维州公司Tripod Farmers。
对此，高级医学顾问罗曼尼（Finn Romanes）表示：
维州卫生及人类服务厅明确表示，目前已经确认本次多宗沙门氏菌感染案件都和维州公司Tripod Farmers所种植及包装的生菜有紧密关联。
其中，该公司受影响的产品包括：
Coles 4 Leaf Mix、Woolworths salad mix、SupaSalad Supamix、Wash N Toss salad mix。
据悉，这批受影响的生菜产品的保质期是至2月14日。
Tripod Farmers方面已经宣布将立刻召回这些有问题的生菜产品，并建议：
截至发稿前，又有两家店加入了召回行列，他们分别是7-11连锁超市和Lite n’ Easy食品公司。
Lite n’ Easy食品店建议消费者，不要食用他们含有蔬菜沙拉的以下4种午餐餐盒：
凯撒沙拉＋火腿
牛肉炸饼＋苹果沙拉
鸡胸沙拉＋谷物卷饼
泰式沙拉
7-11零售店的三明治也被召回。
沙门氏菌
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。中毒症状以急性肠胃炎为主，会导致恶心、呕吐、全身乏力、腹痛腹泻（粪便呈黄路色），严重的甚至会出现
抽搐和昏迷。
这种病菌入侵人后，体通常会有4至48小时的潜伏期，病情一半可以持续3至7天。
虽然多数患者可以痊愈，但仍有4%左右的致死率，老人，儿童这类免疫力较差者需尤为注意。
当然，作为消费者，我们并非只能被动接受，其实还是有些很不错的方法可以尽可能避免“有毒”食品的。
1、尽量少吃生食，把食物尽量都煮熟。
没错，鬼佬钟爱的3分熟，5分熟，以及生吃蔬菜的习惯，那只能证明他们在进化过程中比咱们天朝人民少走一步！
要知道，不少对人体有害的菌群都耐不住持续的高温加热。
2. 不要吃坏掉或者破裂的鸡蛋；
3. 保持厨房整洁，生的食物会污染厨房的台面；
4. 把生的食物和熟食分开放；
5. 要勤洗手；
6. 把食物储存在5摄氏度以上，或者60摄氏度以下，以防止细菌的滋生；
这点想必大家都有所了解，在餐厅吃总不如在家自己煮的放心安全。先不论后厨恶心到蟑螂遍地的恶劣情况，即使是有公德心的餐厅面对一批批顾客的点单也很难保证不出纰漏。
这一年来，继毒浆果事件之后，澳洲的食品安全和卫生确实遭受了重大的挑战，屡有食品和餐厅爆出有卫生方面的问题...
类似地，另一次食品安全突击检查中发现，Sizzle Bento和Roll-A-Sushi两家日料店的后厨满是蟑螂，他们的老板被罚款41000澳币。
而实际上，出问题的餐厅远不止这几家。
布里斯班的中餐馆后厨
我们中国人民以食为天，所以该吃吃该喝喝的时候，也要千万注意一下安全和卫生啊...
*素材来源于网络
Australia News
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