食谱 | 4款创意美食,让你吃出生活小情趣!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-17 雪梨TV



你能想象到日常生活中的食材变得有了生命力吗?来看看这样的美食DIY,感受一下充满奇妙谐趣的精巧创意,你一定会禁不住嘴角上扬!为自己平淡的生活加点料吧,你也能拥有化腐朽为神奇的巨大魔力!


橙汁玉米木瓜

冬天天气超级干燥,很多人容易有便秘的困扰。木瓜素有“百益果王”之称。除了N种好处之外还具有帮助消化的功效,这道菜简单易学,赶紧动手吧~


DIY

材料

500g木瓜、适量橙味果珍、适量白糖、适量奶酪片、适量海苔、适量番茄

步骤

1、木瓜去皮,对半切开,用勺子将籽挖空。

2、横竖切成均匀小块,千万不要切透,切至三分之二即可。

3、用青菜叶修成玉米叶装饰。

4、撒上果珍和白糖上锅蒸5分钟即可

5、最后用奶酪片海苔做成眼睛、番茄做成嘴巴放在合适位置。


TIPS:也可以根据个人口味将白糖改为蜂蜜,需要注意的是蜂蜜要在木瓜蒸出锅后再放。


方便面蛋羹

对于方便面的吃法,很多人都有创意,加肉、加蔬菜、做炒面,等等。小编给大家介绍一个懒人营养吃法,做法简单,烹饪时间跟煮一碗面的时间基本一致,营养却会翻倍哦


 DIY

材料

1袋方便面、适量鸡蛋、适量盐、适量香葱、适量生抽、适量芝麻

步骤

1、方便面煮熟,投入凉水中后捞出切段。

2、将鸡蛋打入容器,倒入1.5倍左右的温开水,加入少许盐备用。

3、将方便面放入碗底,用滤网将蛋液慢慢倒入碗中。

4、撒上香葱碎或者是方便面蔬菜料包。

5、蒸锅烧开水,将碗放入,蒸10分钟,关火即可。


 TIPS

  • 蛋液搅打好,用滤网过筛,可以滤掉起泡,使蛋羹表面光滑,组织细腻。

  • 蒸的时候,需盖上盖子或者是保鲜膜,防止蒸汽滴落,导致表面不美观。


鱼香茄子熊猫盖饭

国宝来袭,只有黑白世界的熊猫真是闪闪惹人爱啊。要是能吃上这么一份盖饭,心情也会变得愉悦起来。


DIY

材料

鱼香茄子酱、适量盐、300g茄子、100g猪肉馅、适量香菇、1根蟹肉棒、少许生菜

步骤

1、茄子去皮切小块。

2、起油锅,油热后放入猪肉馅炒香,加入茄子和鱼香茄子酱,炒熟后放入碗中备用。

3、用开水加少许食盐将香菇、茄子皮、蟹肉棒煮熟备用。

4、将生菜洗净铺在炒好的茄子上面。

5、用保鲜膜将米饭团出一个圆放在生菜上面。

6、用模具将香菇切成熊猫的耳朵眼睛形状,摆在合适位置。

7、将蟹肉棒打开取红色部分压出腮红摆在合适位置。


TIPS

茄子要选择圆形的茄子,不要选择长型的。


 小蝌蚪戏水杂粮粥

想象一下,几只小蝌蚪快乐的在杂粮粥里穿梭嬉戏。众所周知,多吃杂粮益处多,普通的一碗杂粮粥经过这样的装饰,你是不是顿时就胃口大开了呢?


DIY

材料

15g小米、15g燕麦片、15g荞麦仁、15g糙米、适量煮熟的海带、适量黄瓜、适量胡萝卜

步骤

1、将小米、燕麦等混合洗净加3倍水中火熬成粘稠的粥,中间要不停搅拌以免沾底。

2、把黄瓜皮切掉修成水草和荷叶形状。

3、将胡萝卜压出几片水滴形做荷花,海带切出蝌蚪的形状。

4、煮好的粥盛入碗中,装饰上水草、荷花、蝌蚪即可。


TIPS

粥要煮的稍微粘稠才有一定承重力。


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