血管要早“养”,谷类食物是“帮手”

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-11 墨尔本中医妇科



血管要早“养”,谷类食物是“帮手”

指导专家:广州中医药大学第一附属医院心血管科副主任医师王嵩
记者:魏静红   通讯员:张秋霞

近年来,心脑血管疾病的发病率逐年上升,当中不乏年轻人的身影。心脑血管疾病的发生,很大程度上是血管出问题所致,因此,对血管的保养显得尤为重要。然而,我们生活中的一些不良习惯,不仅不利于养护血管,反而加速血管的衰老甚至给血管带来致命伤害。广州中医药大学第一附属医院心血管科副主任医师王嵩表示,血管健康早“养”胜于晚“治”,其中对“三高”(高血压、高血脂、高血糖)的控制是关键。

“粥样硬化、没弹性”是主要表现
“我们的血管像水管一样,使用时间长了,水管里面就会淤积一些垃圾,导致水流慢慢变小。血管衰老,最常见的表现之一是动脉粥样硬化,产生粥样硬化斑块,导致血管腔变得狭窄,并引起供血不足。”王嵩表示,一些中老年人常见的心绞痛问题,就是冠状动脉狭窄引起心肌缺血而导致的。.

血管的衰老还表现为血管失去弹性,变得坚硬起来。“有些老年人起床后晕倒,就是血管缺乏弹性,不能适应身体体位的改变,脑部供血不足所致。”

调控“三高”,给血管做做检查
王嵩表示,血管的“毛病”受很多因素的影响,除了年龄、遗传因素我们不能控制外,一些不利因素我们要积极控制,例如“三高”、肥胖、吸烟、缺少体育运动等,都会加速动脉硬化,是养护血管的“大敌”。

要养护血管,除了要积极避免危险因素外,我们也应该给血管做做检查,及时发现一些重大疾病的苗头。王嵩表示,如果出现活动后的胸闷,要查一下冠状动脉,可做心电图、运动平板试验或者冠状动脉造影;如果常常出现头晕、头痛等问题,有可能是脑部血管出问题了,可做脑动脉的多普勒或者CT、磁共振检查明确有无中风;定期做颈动脉彩超,也可评估动脉粥样硬化的程度。

养护血管,要“好好吃”
我们要养护血管,就要注意吃得健康。《内经》记载:“五谷为养,五果为助。”养护血管就要保证摄取足够的谷类主食和水果。王嵩表示,每天摄入谷类250~400克左右(约半斤到八两)对血管的养护尤为重要,还要注意粗细的搭配。

其次,要多吃蔬菜、水果、薯类。一般人群饭前吃有助于控制摄取过多高热量的食物,空腹吃水果还有利于营养成分的吸收。不过有胃病、体寒的人还是应该在饭后吃水果为宜。

王嵩提醒,除了饮食上的“良方”外,养护血管还要注意情绪的调节,要多运动,戒烟限酒。

此外,可适当吃一些软化血管的食物:

海带:从中医来说,海带属于咸味,有“软坚”功效,可以软化体内凝结成块的东西,如能消掉结块(动脉粥样硬化也是血管壁产生的结块),还有抗血栓、辅助降三高、抗辐射、调节免疫力等作用。

玉米:玉米含有膳食纤维,还可以用玉米须煎饮,有降压、降血脂的作用。

苹果:苹果有抗动脉硬化、降“三高”的作用。

西红柿:有抗动脉粥样硬化、降血压、血脂的功效。

茶:可降血脂。“因为茶是清凉,容易伤正气。建议饮食要选择淡茶、适量、热喝。体质虚寒、消瘦的人群可选择红茶。


材料:米醋、花生仁各适量

做法:用醋浸泡花生1周即可,醋的用量以能浸透花生仁为宜。早晚各吃一次,每次10~15粒。

功效:通脉、降血脂,可辅助治疗高血脂症、冠心病。
醋泡花生

双耳汤
材料:白木耳、黑木耳各10克、冰糖5克。

做法:黑、白木耳温水泡发,放入小碗,加水、冰糖,置蒸锅内蒸1小时即可。

功效:软化血管、降血脂。

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