{Dinner Receipt | 孤独美食家}一个人的晚餐也可以很精彩

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-16 大众点评墨尔本站


//忙碌了一天,最幸福的还是回到自己的小家,舒舒服服地泡个热水澡,然后再美美地为自己做上一顿晚餐,瞬间一天的疲惫就没有了~//


烤巧克力棉花糖】

用料:

原味棉花糖,巧克力。 

步骤:

1.先将巧克力整齐的摆在锅上或烤盘上,然后在将棉花糖摆在巧克力上。 

2.烤箱200度,放進去烤5分鐘左右就好拉。

吃的时候可以用小饼干粘一下,或夹在两片苏打里,不要太美味哟~ 

tips: 棉花糖很容易烤,所以看到變色差不多就可以拿出來了。


【蔬菜肉卷】

用料:

6片瘦肉片
小半斤四季豆(切长条)
1根胡萝卜(切长条)
1个红椒(切长条)
适量油
适量面粉
适量胡椒粉
适量盐
料汁:2汤匙酱油,1汤匙糖,2汤匙水。

步骤:
1、水煮沸,放上所有的蔬菜煮2分钟,捞出沥干,备用。调味汁碗中拌匀,备用。
2、案板上撒面粉,放上瘦肉片,两面蘸上粉。瘦肉片的一边放上四季豆、胡萝卜丝和辣椒丝。用盐和胡椒调味,把瘦肉片卷起来,用牙签固定。
3、锅开火,倒油,油热后,放上猪肉卷,煎至猪肉呈金黄色,取出牙签(8分钟。)
4、淋上料汁,摇一摇锅,确保都蘸上料汁(约1-2分钟),关火,装盘。



【苏格兰煎蛋】

用料:

鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松

步骤:

1.将鸡蛋煮熟、去皮

2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣,再淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,再裹上一层面包渣

3.将裹好的蛋在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出即可。



【奶酪片烤饭团】

用料

饭团,西兰花,培根,黄油,芝麻

步骤

西兰花煮熟切碎,培根切碎无油煎香

西兰花碎+培根碎+黄油+芝麻+米饭+寿司醋混合均匀,揉成饭团

饭团上面盖培根片,下面垫海苔,入烤箱200度烤15分钟

培根切条煎丝煎焦,装饰在烤好的奶酪饭团上



【阳春面】

用料:

一小把面条
2杯自制鸡汤
1汤匙酱油
半茶匙糖
1汤匙葱花
半茶匙香油
青菜
1个鸡蛋
少许盐

步骤:
1、鸡汤锅里煮至沸腾,一大壶水烧开,面条煮熟,同时酱油、糖和葱花提前放入碗中。
2、将青菜和鸡蛋放鸡汤里快煮一下,然后连同鸡汤倒入碗里,搅拌均匀。
3、煮好的面条捞起放入碗里,淋上1茶匙香油。加盐,拌匀,调味。





图文由大众点评整理




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