红领巾厨房 | 手把手教你调制一杯男神抖森都爱喝的夏日鸡尾酒!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-06 英国红领巾


天气越来越热了,又到了喝Pimm’s的时候!这款酒也是传说中的爱得爱死,狠得恨死!不过,不管你喜欢不喜欢,反正你老公抖森是很喜欢的。看他调制Pimm’s认真的小眼神,无法不扑倒!



Pimm’s No.1(中文叫:皮恩一号酒)是一种稍甜的英式果酒,并以琴酒(Gin)为基底,不勾兑一下的话真是难闻又难喝到令人咋舌。但很神奇的是,勾兑了点水果、汽水之类的东西进去再经过一番点缀后,不仅视觉上很养眼,口感上也瞬间就变得很美味!它除了是英格兰南部格外受欢迎的夏季鸡尾酒外,也是英美马球赛和牛津剑桥两所大学的夏季花园舞会的好伙伴,当然,观看赛船时也有必要来上一杯。



制作材料


1. 切片以及切成角的新鲜蔬果,比如:苹果、黄瓜、橙子、柠檬、草莓和琉璃苣(borage),虽然琉璃苣在如今更常被薄荷所代替。

 

2. 当然,传统又英式的饮料中怎么能少得了柠檬汽水(lemonade)呢。




注意:这些材料比较灵活。比如,如果实在没有柠檬汽水,可以用七喜(7 UP)或雪碧(Sprite),姜汁汽水(Ginger ale)也是可以的。没有新鲜柠檬的话可以用柠檬汁替代。据说,更经典又传统口味的Pimm’s会使用更多的Ginger Ale,而柠檬水也是用真正的柠檬、水和糖调制而成。

 

制作步骤

 

1. Pimm’s和柠檬水的比例一般是1:3 左右。建议在汽水部分以柠檬水为主,并搭配上姜汁汽水提味。

 

2. 在大的玻璃杯内铺上冰块,然后再倒上Pimm’s、柠檬水;

 

3. 以这些材料做成鸡尾酒,或者加上冰块调成夏日冻饮,都是很不错的享用方式。

 

4. 再尊贵一点的喝法是做一杯“Pimm’s Royal Cup”,就是在Pimm’s中兑入香槟或起泡白葡萄酒(sparkling white wine)。

 

5. Pimm’s的酒精度数并不是特别高(25%),而且经过勾兑,以及冰块融化,所以,喝起来比较清新、清凉又不会太上头。



泛着红色光泽的深茶色的酒精饮料,一口下去还有香料和柑橘香,实在是消暑利器!干杯!


原作者:夕夜风舞




如果你也想来一杯的话,先买一瓶Pimm's吧!


如何购买
两种快捷方式:

1:长按复制下面链接,拷贝到浏览器打开
http://t.cn/RqQ363s
2:或者点击页面底部左方“阅读原文”或者“Read more”
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