一般人我不告诉他,怀揣十刀就能吃到物美量足韩餐的秘诀大揭秘

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-06 大众点评墨尔本站


感觉最近又到了每个月总有那么几天想大吃一顿韩国料理的日子,而正不巧却又偏偏正值月底月初囊中羞涩的时候。City一带韩国料理店虽不在少数可是小编发现手上不拿个二三十刀都不好意思进店。虽然跟小伙伴约好了互相做彼此的天使要相约放开吃一回,可是臣妾心里苦臣妾做不到啊!

但是幸运的是最近小编在Elizabeth St.上寻到了一家韩餐,在这里只用10你买不了吃亏买不了后悔,但是可以买到店里引以为豪物美价廉的lunch set,而且重点是还量足!好吃!这么棒的店不好好放到收藏夹怎么行。

“兄弟二人为了自己的理想背井离乡远赴海外,十年间在形形色色的地方经历磨砺终于发现了自己真正想追求的东西,于是共同开起了属于自己的小店,一切的故事也从这里开始……”,上面扯的这一通可不是什么最近很火的韩剧剧情梗概或者小编的内心YY,而是今天要说的这家韩餐BBQ Brothers 10的大长腿帅哥欧巴老板的创业故事。在这么多韩餐中为何却偏偏相中了这么一家?它lunch set的葫芦里究竟卖着些什么好药?客观莫急,且听小编慢慢道来。

说到他家首先当然要推荐一下KAL Noodle Soup系列,别的先不说一看端上桌热腾腾的满满一碗心里已经暖暖的了。在口味上有三种可供选择:

#Beefribs#

#Pork& soft tofu# 

#Seafood#

大块肉、鱿鱼、贝类、虾子、蔬菜等等一碗打尽。而且啊而且,店里用的面条都是手制的homemade thick noodle口感相当筋道灰常好吃,配上特制stock煮成的汤底美味直接翻倍。牛肉汤的浓郁与鲜,spicy oil汤底配上pork & tofu的香辣以及巧妙衬托海鲜海味的微咸汤底,每一种吃起来都独具特色值得一试。

    这里要highlight一下的是店里所用的牛肉都是至少MB 7+级别的优!质!澳!洲!和!牛!为了更好的用牛肉来搭配自家的口味跟风格,老板都是直接采购这——么大的一整块牛肉然后自己调味做的meat tray

      在保证口感的同时又减少了成本,简单翻译一下的话就是“我们能让顾客以更实惠的价格吃到优质澳洲和牛哦!”,简直机智。不用99.8也不用998,在BBQ Brothers 10 你只用10刀就能吃到大块大块的澳洲和牛,想一想是不是已经有一点小激动了?


话又说回来了,在吃美食的同时说不定还有机会能勾搭一下帅哥欧巴老板,一石二鸟岂不美哉?


至于不想吃汤汤水水的时候来上一份韩式拌饭也是极好的。如果你觉得韩式拌饭太过于清淡不符合你的“重口味”的话我只能说那太好了,因为这样的话你又多了一个该在这里点一份韩式拌饭的理由。BBQ beef, Spicy BBQ pork, Spicy BBQ chicken和Fresh fried tofu,多样的口味可真是能让人挑花了眼,真巴不得每样来一份。

不同于传统Bibimbap的烹饪手法,这里每份拌饭的原料都是创新地事先pan fried过才进到碗里去的哦!传统蒸制的石锅拌饭难免会出现由于烹饪时间不到位食材不够可口或是烹调过久饭粒过于粘稠不易入口的问题,然而在BBQ Brothers 10 里大厨通过pan fried在创造一种清爽分明口感的同时巧妙的解决了上述问题简直心机,而且通过引入适当的烟熏味和油香味直接把整道菜的档次瞬间拔高了几个level,想象一下这样香气扑鼻的搭配平时不爱吃油盐太重食物的小编都早就跃跃欲试了。尝过之后真想给个十分,多一分也不怕你骄傲。最后还是大家关心的价格。同样的,这样高大上的韩式拌饭也只要10刀而且还配例汤,必须能惬意的吃个爽! 

当然除了这些实惠的lunch set也还是很多美味的选择。如果客官舍得多花几两银子的话就能尝到店里同样signature的汤品、fresh fried 精美小菜或者像blue lemonade等看板特调饮品,或者直接大钞一挥来上一顿韩式烤肉也是极好的选择。这里这些就先卖个关子留些悬念不详细一一说了,欲知后事如何,且请亲自到BBQ Brothers 10 一探究竟。



Address:Shop 1,589 Elizabeth St, Melbourne, VIC 3000.

Phone:03 9042 3173

Hours:Open 7days.

Lunch: 11:30am-3:00pm

Dinner: 5:30pm-11:00pm








图文由大众点评整理





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