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五月不减肥，夏天徒伤悲？别闹了，全世界都在减肥的时候，德州人只会边啃烤排骨边看着你笑，因为他们的日常是这样：

或者这样：

你是想吃肉呢？还是想吃肉呢？

德州烧烤世界闻名，我朋友不管从哪儿来，来了第一句就是“我要吃烤肉”！

其实德州烤肉的魅力就在于每一家店都有自己特殊的烟熏配料，还不断创新，融合各种风味。最近我就吃到一家加入亚洲风味的德州烤肉餐车，超级火，想吃的都得跟着跑。

车头的长牛角，是南部特有的长角牛。餐车名字叫作Wokker TX Ranger。Wokker从亚洲炒菜锅的单词wok演化而来，因此名字的意思就是：用炒锅的德州汉。

名字起得有意思，那到底好吃不好吃？我从天亮排到天黑，终于买到了，吃了一秒变迷妹，现在就给你推荐！

特色菜都是亚洲风味，我就买了最火的Tamarind Ribs（酸豆排骨）和牛肉春卷。

排骨超级嫩，轻轻一咬，肉就脱骨了。至于味道，感觉就像糖醋排骨味的大肋排。

然后是春卷，里面暗藏玄机——炖牛肉。

这家餐车之所以这么火，除了食物有特色，还因为由三个型男经营，其中两个人还都是全职学生。

嗯还拍过这种有格调的黑白宣传照。

三个人两年多前开始合作，一起试验调味设计，推出8道特色菜，德州取材，美南料理，加入亚洲风味。除了中式的排骨、炒饭和春卷，还有泰式炒米粉、韩式辣白菜薯条等等，把经典老菜都翻新，重新引领潮流。

想吃吗？赶快来德州，记住这个有趣的名字——炒锅德州汉！Wokker TX Ranger！

 (转载请注明美国中文网)

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