官方解读澳大利亚葡萄酒,就在这条视频里!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-10 Wine Australia


澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang在成都糖酒会期间接受乐视美酒专访,猜猜她都跟网友们分享了些什么?


虽然今年的成都糖酒会已经过去了一段时间,但当时热闹的场面还让我们记忆犹新。以这次糖酒会为契机,澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang接受了全新推出的乐视美酒频道的专访,与主编Jessica对话,为大家介绍澳大利亚葡萄酒的风土与特色,分享自己的美酒生活!想知道她都说了些啥?快点击下面的视频一睹为快吧!


(视频时长约12分钟)




暂时不方便看视频?那就先看我们的文字精简版吧!


Jessica(以下简称J能否简单介绍一下澳大利亚葡萄酒的发展情况?

Willa(以下简称W这是一个非常大的问题。对澳大利亚来说,中国市场是一个很大的市场。澳大利亚葡萄酒不论是全球还是对中国市场而言,都是呈现了健康增长的态势,尤其是2015年,我们对中国市场的瓶装葡萄酒出口额增长达到66%。可见澳大利亚在中国市场发展很好。虽然我们的出产量不是特别大,但我们是全球第四大出口国,因此出口市场对我们来说非常重要,这方面的发展也十分可喜。


(小编乱入:此时提到的数据是截止于2015年12月的数据。我们于2016年4月发布了最新的出口报告,点击这里查看最新数据。)


 


J:能否谈谈你对中国消费者这么多年来的感受?

W:我六年前加入澳大利亚葡萄酒管理局,跟六年前相比,中国消费者对葡萄酒、对进口葡萄酒的了解和喜爱程度每年都在增加。特别是更多年轻人和女性开始喜欢上葡萄酒,葡萄酒成为了一种生活方式。将来我们会对这一群体大力推广。


J:如果在澳大利亚来一次葡萄酒之旅,你有什么建议?

W:澳大利亚跟中国国土面积差不多,非常大,很难去推荐一条产区之旅。不过我这里刚好有个新南威尔士州旅游局(Destination New South Wales)发布的数据,总结了最受国际葡萄酒游客欢迎的五大葡萄酒产区。举几个例子,来到澳大利亚的国际游客,可以访问离悉尼较近的猎人谷(Hunter Valley),这里出产可以说是世界上最棒的赛美蓉 (Semillon)。

另外一个是西澳州的玛格利特河(Margaret River),位于澳大利亚大陆的西南部,三面环海,深受冲浪人士的喜爱,更何况这里有一些世界级的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和霞多丽 (Chardonnay)。

最后不得不提的是巴罗萨谷(Barossa Valley),离南澳首府阿德莱德1小时车程,拥有世界上一些最古老的葡萄藤,到这里,游人可以品尝到古老的设拉子葡萄藤酿造的葡萄酒,还可以游览一些很有德国风情的小镇,因为当初有很多德国移民来到这里。如果大家有兴趣,可以访问澳大利亚旅游局的网站,上面也有很多线路的推荐。




(小编乱入:有关新南威尔士州旅游局列出的最受欢迎的葡萄酒产区,我们将在之后的微信中专门跟大家介绍哦,请大家持续关注我们!)

 

J:2016年,澳大利亚葡萄酒管理局还将有哪些活动?

W:我们希望让更多的消费者知道澳大利亚葡萄酒,所以我们会在未来与更多的合作伙伴做一些线上电商和线下零售的活动。在下个月(小编乱入:指刚刚过去的4月),我们将会在四大城市——上海、厦门、长沙、青岛举办大型澳大利亚葡萄酒品鉴活动,带来70多个品牌、300多款酒。特别是在上海,我们还会举办一场公众品鉴会,希望通过这些活动让更多消费者了解澳大利亚葡萄酒的多样性。


(小编再乱入:刚刚提到的大型品鉴活动已经于4月下旬圆满落幕,欲知详情请点击此处。)


J:消费者可以通过哪些方式参加这些活动呢?

W:我们会在官方微信渠道发布,欢迎消费者登陆我们的官方微信,点击报名。我们还有一个与消费者有关的教育项目,就是A+澳大利亚葡萄酒学校。我们从2011年启动,想让更多中国业内人士和喜爱澳大利亚葡萄酒的消费者更了解我们澳大利亚葡萄酒。所以我们与很多国内知名的葡萄酒讲师合作,进行澳大利亚葡萄酒知识的课堂分享。如果有喜欢澳大利亚葡萄酒的朋友,可以关注我们的微信,我们会在上面定期发布课程信息。


(小编又乱入:也可以点击文末“阅读原文”,访问我们的网站,了解更多关于A+澳大利亚葡萄酒学校及讲师的介绍。您亦可移步今日二条,看最新发布的课程表。)

 
4月路演品鉴会期间我们也安排了三场A+澳大利亚葡萄酒学校课程


J:谈谈你的葡萄酒人生?

W:我还很年轻呢,我的美酒人生才刚刚开始 (*^__^*)  我觉得一旦你踏入葡萄酒行业,你就欲罢不能,在学习的中间,会发现很多东西都不了解。最开始踏入这一行,我很喜欢霞多丽。但真正学习下去,品尝得越多,就会发现你的口味你的喜好都会在变,无论是不同产区的葡萄酒还是不同的品种,常常都会发现新的惊喜。我相信很多喜欢葡萄酒的人,都会有跟我一样的感受。


J:澳大利亚葡萄酒跟中国饮食怎么搭配?

W:我可不可以说澳大利亚葡萄酒是最配中国美食的?O(∩_∩)O 因为我们有65个葡萄产区,100多个葡萄品种,它们风格也不一样,有浓郁的,有优雅的,不同品种不同风味都可以搭配中国美食。比如北京烤鸭,你完全可以搭配来自澳大利亚冷凉产区的黑比诺 (Pinot Noir),如来自雅拉谷 (Yarra Valley)、莫宁顿半岛 (Mornington Peninsula) 和塔斯马尼亚 (Tasmania) 的黑比诺。像我们现在在成都吃川菜,可以搭配微甜的Moscato品种的葡萄酒。




J:与旧世界的葡萄酒相比,澳大利亚葡萄酒的特点是什么?

W:这又是一个非常大的问题,不能一言概之。澳大利亚有超过150年的酿酒历史,虽然与传统酿酒国家相比时间不算特别长,但它有自己的优势。我们拥有世界上一些最古老的土壤和葡萄藤,65个产区,100多个品种,风格多种多样,即使处于同一产区,由于微气候的不一样,也会产生不同的风格。对于中国消费者来说,我觉得,总有一款澳大利亚葡萄酒适合你!

更何况,澳大利亚是英语国家,中国消费者更容易根据酒标挑选自己喜欢的葡萄酒,因为我们酒标上都是用英语写明了品种、产区、年份,大家会更容易了解瓶子里装的是什么风格的葡萄酒。所以我相信我们的优势是非常多的!


看了这段视频,是不是对澳大利亚葡萄酒又有了一点新的理解?想了解更多有关澳大利亚葡萄酒的信息,敬请持续关注我们!


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