【今日生活】留学了 但你的胃最爱国~~~

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-13 今日阿德莱德



你的胃最爱国
--在网上看到这句话时我觉得特别有道理

出国之后不久,你对国内食物的想念就会率先出现,远远早于其他思乡之情。有个留学生在论坛上发帖说因为想吃煎饼捂着被子哭。


我暗暗嘲笑TA说连个煎饼都不能自己摊,活该躲被子里哭。但是我也非常理解TA。当你被凉凉的三明治弄的胃疼,被单调的牛排,日复一日的汉堡腻的烦躁加上火,你就会开始格外想念家里的好吃的,而且往往不是水煮肉这样的大菜,而是糖油饼,豆腐脑,煎饼一类的小吃。


对食物的想念会触发对家乡的思念,两者结合成一种很微妙的情绪,会让人做出一些类似“为了一个煎饼哭”这样别人不能理解的举动。记得在中国城第一次吃到刚出锅的油条的时候,我也泪奔了。


第一次到外国食堂吃饭,中午饭是10元的自助餐,只有披萨,汉堡,蔬菜金枪鱼和水果沙拉,薯条,各形状面包,蛋糕,还有各种饮料,大部分都是冰凉冰凉的。


我拿完吃的之后就直接扔进微波炉了,带着对本地饮食如此单调的深深的鄙视扔进去的。吃的时候想,以后还是不要来食堂了。又贵,又凉,想想价钱觉得心里更凉。下面的照片就是那顿午饭。
 

中国饭,我的胃很想你!于是回去第一紧要就是马上给自己置备最基本厨房用品,先吃上顿正经饭再说。后来,我的第一碗西红柿鸡蛋面诞生了,用的超市买的意大利面,就像咱们的挂面,吃起来很方便。家附近只买到了盐和不上色的酱油,能吃上这个已经不错了。

 

菠菜鸡蛋汤做过很多次,因为省事,忙的时候就把菜洗洗,撕两下扔锅里,打个鸡蛋,绝对减肥利器。事实证明,出国的第一个月我瘦了很多。下面是黑暗料理时间,还看得出是什么吗?糊塌子技术有限摊碎了,面也多了。后又做了黄瓜胡萝卜炒鸡片,还有鸡蛋饼。到此时我仍然只有盐,糖,酱油和黑胡椒。

 

再往后我的课逐渐多了,助教工作也累,于是叫了中餐外卖,那种看美剧时无数次好奇的小盒子。比较便宜,两个菜两盒饭加小费大概11元,免外送费,关键是量大。


两盒菜可以吃两天,剩下的米饭还可以再炒饭。问题是宫保鸡和鱼香虾一个调味,都是甜口,没有别的什么味道,对如此“改良”中餐迎合外国人口味的做法表示非常不满。


尝试了几次觉得不行,还得自己做饭。后来炖了鸡翅,做了馅饼,度过了最初原料极其匮乏的日子,每日都惦记着去中国城买点好吃的和各种蔬菜,调料。
 

除了常吃的饭菜,让许多留学生想念的还有过节时才吃的传统美食。奇怪的是,即便你不喜欢月饼,中秋一到也会格外惦记,说实话其实有点矫情。


大中华美食一直牵动着游子的心,如果有一天中国城超市都关了,什么大白菜,韭菜,冬瓜,油菜,老干妈,酱油醋,一概没有了,饭馆也全关了,不知道得有多少人立刻拎包回国。


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