近几周来，部分美国人民可以说是过得心慌慌。因为，美国总统大选中除了“川普”（Trump）外的共和党参选人都已宣布推选，而根据民调显示，川普的支持率甚至比希拉里的还高一点，一切的一切都预示着川普成为美国总统的可能性越来越大...... 小编周围一些美国朋友纷纷放话称如果川普当选，他们就集体移民加拿大。而一直声称要驱赶拉美裔移民的川普，为了示好拉美裔移民，竟“违背良心”在推特上大放自己吃墨西哥卷饼（Taco）的图，这一举动，更是引起竞争对手们的嘲讽和众多媒体的“阴谋论”猜疑。

相比之下，白宫新晋段子手现任总统奥巴马和现任副总统乔·拜登则置身事外，显得优哉游哉。在今年白宫例行的五月五日节（Cinco de Mayo：墨西哥的地区性节日，主要为纪念墨西哥军队在1862年5月5日击败法国侵略军取得战役的胜利）宴席上，奥巴马和拜登美美地享受了一顿正宗墨西哥大餐。主厨Johnny Hernandez是美国数一数二的以墨西哥菜见长的厨师，这次受白宫特邀为总统和副总统奉上一场墨西哥风情的盛宴。

首先奉上的是极具墨西哥莫雷利亚（Morelia）特色的fruit gazpacho。

这是一道在墨西哥地区极为流行的、既可以看做果蔬沙拉、又能看做果蔬冷汤的吃食。

然而提起墨西哥食物，怎么能少了美味的鳄梨酱（guacamole）呢。

看看Hernandez主厨这架势...... 小编还是第一次看到这么一大盆鳄梨酱。

酸酸甜甜的柠汁腌鱼生（ceviche）也出现在了宴席上。

用青柠或柠檬汁，配以多种辣椒属物种调味来腌制生鱼片，再佐以切碎的芫荽（也就是我们常说的香菜），可谓是一道夏日清凉小食。

小食过后，正是品尝Chiles en nogada的好时机。

Chiles en nogada是一道墨西哥名菜，Chile是西班牙语中“辣椒、青椒”的意思，而“nogada”来源于西班牙语的“nogal”一词，意思是核桃树。整道菜的做法是把碎牛肉和果干塞进波布拉诺辣椒（poblano）中，佐以以核桃酱汁食用。而制作这道名菜时不仅需要技巧，更需要大量的耐心。

最后，主厨们为总统和副总统先生奉上了甜点pineapple empanadas和三奶蛋糕（tres leches cake）

empanadas是一种在拉丁美洲十分流行的小吃，做法类似炸饺子。而三奶蛋糕更是一道只能在拉美国家、地区吃到的特色糕点。蛋糕的基底一般是海绵蛋糕或者重油蛋糕，泡在三种牛奶混合液里：淡奶（evaporated milk）、炼乳（condensed milk）和奶油或全脂牛奶。三者比例的掌握极其考验制作者，如果比例不对，就不能算是正宗的三奶蛋糕。

看了这么多白宫厨师的作品，小编不禁好奇，能烹饪出这样的美食，大厨师们用的厨具肯定也不一般吧？最近，一佳就探访了这样一家高科技厨具公司，为你深度揭秘白宫厨房都在用的烹饪神器！预知更多细节，还请锁定咱们《创业美国》第三季节目哦！