她煮饭时随手把茶叶扔进锅里,老公不能理解,结果...

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-05 美国生活在线


茶和稻米都是中国传统的作物,也许你没有想到,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。

很多人都知道

在煮饭水里加几滴沙拉汁,可使米饭粒粒晶莹

滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软

要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒上点盐

煮饭时加点醋能防米饭变馊

那你知道用茶水煮饭有啥好处吗?



科普:茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载,用茶水煮饭“久食令人瘦”,云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历史的饮食文化。

茶水煮饭有啥神奇之处?

1

防治心血管疾病


茶水中的茶多酚可以增强微血管的韧性,降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

2

防中风和抗老化


茶饭中的单宁酸是一种多酚类,有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用,可使血管保持弹性,因而能防中风和抗老化。

3

防治消化道肿瘤


茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。茶多酚可以使致癌物失去活性,可阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成,从而能预防消化道肿瘤。

4

防止龋齿


茶叶所含的氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质,它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,如能不断地有少量氟化物浸入牙组织中,则能防止龋齿发生

茶水煮饭的步骤



用一烧水锅加入少量水,烧开,取适量茶叶放碗里



倒入开水到碗里洗茶,滤净,将茶叶放入烧开的水中浸泡




把白米放入锅中,加水,淘洗干净!



将茶叶捞出,茶水留用



将茶水倒入淘洗干净的电饭锅中,使之高出米面3厘米左右,按下电饭锅的启动按钮,OK!


注意事项:茶叶不要放太多、不要用隔夜茶、注意搭配富含蛋白质和铁的食物



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