点滴母爱温暖绵长雲故香母亲节过桥米线半价优惠倾情巨献,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

雲故香作为桥香园的升级品牌，秉承滇味经典，力邀各地专业滇菜大师优化改良，以米线为主打，同时辅以滇味菜品、云南本土菌类炒饭及鲜榨饮品等云南特色小吃，菜品更丰富。雲故香力求为大家带来民族本土特色，让每一位进到餐厅的顾客都能品尝到云之南的纯正滇味。而作为首推主打的米线更有大幅优惠等你来！从5月7日到5月23日，任意一款过桥米线均有半价的给力优惠！

过桥米线

说到云南的美食，最家喻户晓的自然是过桥米线了。雲故香的过桥米线传承了云南过桥米线的经典做法——无火烹调，重在食材的选择和热汤的熬制，用大骨和鸡肉精心烹制高汤，高汤色泽金黄、浓香四溢、益气补虚、强筋健骨。

椒麻鸡

厨师将鸡腿肉精心烹制，酥脆的外皮，鲜嫩多汁的肉质，看着就很是诱人。切片摆盘后，淋上店家自制的酸酸甜甜辣辣的酱汁，混合着蒜、葱、香菜及柠檬的香味。麻醇鲜香的鸡肉，外脆里嫩，肉质软滑，清爽可口，让人吃了还想再吃！

小米椒炒牛肉

一道云南家常的美味菜肴。优质的牛肉搭配多种小米椒爆炒，菜品颜色丰富，让人看了就很有食欲。最特别的是薄荷的加入，两种独特的搭配创造了全新的美味组合。牛肉嫩滑而有嚼劲，在小米椒的调味下，香辣可口。好想马上来两碗饭！

老昆明铜火锅

【雲故香】在铜锅的制作方法上传承经典，以猪骨熬制的高汤作为汤底，锅内依次放入蛋饺，牛肉猪肉片，丸子以及绿色蔬菜等菜品，一同煮制。整个铜锅吃起来热气腾腾的，暖身又暖心，是秋冬季节必不可少的一道菜品。

除了一些已有的经典雲南菜式外，【雲故香】的厨师也不断在创新，最近又全新推出了几款麻辣鲜香的云南菜和点心，让我们先来一睹为快吧！

雲南辣子鷄，鲜香微辣又无比嫩滑的口感，让人吃了还想吃。酱烧豆腐，外酥里嫩，酱香与微辣的完美结合，满满都是家的味道。茶树菇炒肉，小清新的茶树菇鲜香而有营养，肉片也炒得嫩滑，适合口味清淡的你。木须肉，猪肉、鸡蛋与黑木耳的完美结合，口感清新、口味鲜美、老少皆宜。傣族辣炒鱿鱼，新鲜嫩滑的鱿鱼片，店家自制的傣味辣酱，是一道专属于云南的海鲜菜品。干锅花菜，香辣而不油腻，很是爽口。麻婆豆腐，简单而味美，让人直呼过瘾。小炒茄子，软糯鲜香。点心的新品也很推荐，茴香洋芋，软糯的洋芋自带清新自然的香味，在茴香的作用下香味更特别诱人。家常米线，其貌不扬的外观，隐藏着的却是满满的美味，香浓而不油腻，是一款绝佳的主食.

雲南辣子鷄