一个颠覆3000亿美元生意的酒瓶

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-16 创业美国


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对于大多数葡萄酒爱好者来说,常常有这样的困扰:一个人品酒时,自然不能一晚上就喝掉一整瓶。剩下的酒,就算是低温保存也会变味的,因为瓶中的酒已经跟空气接触了。高端一点的,可以选择利用抽空气的装置来避免葡萄酒变酸,但是赏味期最多也就维持个三四天,真的是非常的难办。总想着,大家一起聚会时总可以一次喝光一整瓶了吧?可谁想到众口难调,你想喝赤霞珠,我想喝黑皮诺,他想喝莎当妮,一开就要开好几瓶,储存再次成了问题。




那到底,有什么办法可以彻底解决葡萄酒保鲜的问题呢?万能的小编当然有神器要介绍给大家,不仅让你每次都喝到和开瓶第一天同样的新鲜度、口感的葡萄酒,还能让你更加智能地品酒!


  3000亿美元的市场就此颠覆?


要说的这个神器,其实是一套叫做Kuvée的内胆和酒瓶组合。




先来说说内胆的作用,其实非常简单,就是用来装酒的呗。Kuvée已经和全美48家酒庄进行了合作,这些酒庄会把所生产的葡萄酒,罐装到Kuvée银色金属内胆中。如果只是这样,也撑死算是个捆绑销售,没什么值得称道的。




但是,在Kuvée内胆的瓶口处,采用了专利技术的酒阀系统,可以在不倒酒的时候保持密封状态,使得没喝完的葡萄酒与空气隔绝,从而延长酒的保鲜时间。据Kuvée团队宣称,用Kuvée内胆罐装的葡萄酒,在开瓶后能继续保持“第一次”一样的绝佳新鲜度和口感,长达30天之久。




其实,Kuvée不是第一个在葡萄酒保鲜这件事儿上做文章的公司。2013年推出的取酒神器Coravin,利用的是将一种惰性气体氩注入瓶中的方式,来进行保鲜的。但是,这个工具本身价格昂贵(将近300美金)、还需要每次购置新的贮气瓶。而且,还出现了爆瓶事故,被闹的沸沸扬扬。


但是,Kuvée就不一样了,不仅价格比Coravin低了不少、不需要购置额外的耗材,而且也相对更加安全。这可能就是为什么,这个智能酒瓶已经获得了不少投资人的青睐。截止目前,他们已经获得了 600 万美元融资。是由 General Catalyst, Founder Collective 和Bolt等一些资本合投,这轮融资也会主要用于产品生产上。




这些投资人认为,Kuvée将会改变3000亿美元葡萄酒行业。因为,当大家不再担心开过瓶的葡萄酒变味或变质,他们就会更为频繁地饮用、购买葡萄酒,喝得种类多了,也就能更好地了解自己究竟喜欢哪个牌子、哪个品种的葡萄酒。此外,Kuvée的出现,还有可能会避免因红酒变质,而产生的浪费。


  酒瓶怎么玩智能?


说了这么半天,还是没有说到智能的部分,别着急这就说到真正智能的Kuvée酒瓶。它采用了全黑色的设计,可以使用无线网络,且备有感应触屏。要喝酒时,只需要Kuvée的内胆插进这个智能酒瓶中,它就可以帮助你智能的品酒和装逼。




整个酒瓶,最重要的可就是外面的这块触控显示屏了。跟在酒瓶上安装了一个苹果手机一样,可以提供非常多的信息,比如你插进去的这瓶酒是什么名字、什么年份、什么历史、适合搭配什么食物等等。这样一来,下次家里开趴,你一边给大家倒酒,一边就可以照着酒瓶上的信息侃侃而谈了。大家喝过红的,想再来杯白的,只要更换内胆就可以了。




除此之外,这个外壳还有很多其他的功能,比如可以显示内胆里还剩多少杯酒。你就能记得及时补货,不用担心朋友聚会喝着喝着就没酒了的尴尬。而且,很方便的是,Kuvée也会直接在显示屏上推荐适合你的酒,你就能直接下单购买啦。




当然了,你也是想到小编又要说什么了。这种智能的酒瓶,当然需要充电。Kuvée官方称,它充电一次可以连续使用6个小时。你要是万一忘记充电了,可就没有酒喝了哦!




因为要涉及到内胆瓶装酒的运输,所以Kuvée目前将只在加州和马萨诸塞州上市销售。想要扩张到全美、甚至开拓国际市场,Kuvée还是要在物流和供应商上面,好好下一翻功夫了。



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一佳:带着娃创业,竟然让我悟出了管理秘诀!

买了这盆植物,你就再也不怕手机没电了!

那个继承了乔布斯财产的神秘女人,用这笔钱都做了什么?


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