仅5%维州人摄足量水果蔬菜 癌症协会再吁均衡饮食

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-11 澳大利亚金信集团


癌症协会(Cancer Council)表示,尽管最近出现了大量的宣传活动和警告,维州人仍然未能摄入足量的水果和蔬菜,把自身的健康置于危险的境地。


维州2014-2015财年的人口健康调查揭露,只有5%的维州人符合澳洲《澳洲膳食指南》(Australian Dietary Guidelines)的建议。这一指南建议澳人每天摄入2份水果和5份蔬菜。


委员会的营养师吉恩(Allison Ginn)表示,水果和蔬菜摄入不足会加大患癌的风险。


“据估计,若是在澳人摄入足量的水果和蔬菜的情况下,1293例肠癌是可以避免的。总体而言,若是人们补充足够的水果和蔬菜,4%的癌症病例可以避免。”




人口健康调查还发现,93%的维州人没有摄入足够的蔬菜。


吉恩指出,人们可以通过一些简单的小事——诸如食用樱桃、西红柿、豌豆和胡萝卜——来补充,而非摄入含有大量糖分的食物。


“我们可以在早茶或下午茶时吃一些蔬菜,在午餐吃份沙拉或是一些热的蔬菜,在晚餐的时候再补充一些。而水果在一整天内都可以当成零食吃。


据澳洲广播公司报导,此次的健康调查与2013-2014财年的数据进行了对比。结果显示,维州人的水果和蔬菜摄入呈现下降趋势。在2013-2014财年,每日摄入足量水果和蔬菜的维州人占了5.6%。


癌症委员会的首席执行长布坎南(AndrewBuchanan)指出,市民未能摄入足量的健康食品令人感到担忧。


“我们的食物选择太多了。而且人们过着非常忙碌的生活,没时间到店里购买生鲜食品,”布坎南说,“然而,我们知道,生鲜食品在预防诸如癌症等疾病中扮演着重要角色。”


布坎南还说,虽然饮食均衡和健康饮食看起来很难,但实际上很容易做到。“人们认为,很难实现均衡饮食,而且这需要花上更长的时间才能做到。然而,往早餐抹点沙拉,添点麦片或一些水果,可以让你一天都感觉良好。我们要做的仅仅是抵抗诱惑。”


另悉,癌症协会目前正在准备澳洲的Biggest Morning Tea活动,其将于月底举行。协会还表示,摄入更多的水果和蔬菜并不意味着人们要完全放弃拉明顿蛋糕,重要的是要找到平衡点。

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来源:网络

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