猫本喝早茶,除了西湖、食为先,还有哪些好地方~?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-10 In澳洲在线




猫本的Yum cha(广式早茶)

生活在猫本的我们,可以品尝到各种口味的早茶!

传统中国美食与墨尔本最完美的结合点在哪里?如果把Yum cha(广东早茶)列为最佳答案的话,赞同的人应该是最多的吧。人声鼎沸的大厅,飞速穿行的推车以及热气腾腾的点心,早茶已经彻彻底底的融入了澳洲人的日常生活。

Golden Dragon Palace


位于墨尔本东区最繁忙十字路口处的Golden Dragon Palace,听名字就知道是一家传统的中餐馆。餐馆内雕梁画栋,仿佛置身于中国古代宫廷。

每到周末,餐厅就会被熙熙攘攘以家庭为单位的食客们塞满。虾饺,烧麦,肠粉,糯米鸡,蛋挞甚至是用于开胃的炸虾饼都保持了相当不错的水准。

值得一提的,这里还提供超过600种以上的葡萄酒供客人选择。这算是唯一一处为澳洲本地食客做出的改变。毕竟在中国,清晨吃早茶要佐以葡萄酒,那绝对是一件疯狂的事情。

地址:363Manningham Road,Lower Templestowe

早茶时间:周一至周五11:30am-3pm;周六、日 11am-3pm

Spice Temple


震耳欲聋的西方流行音乐环绕大厅,而墙壁上却到处粘贴着跟中餐馆类似的特价美食广告!这样的混搭是不是很有感觉?

Spice Temple就是这样一家由澳洲主厨打理的中餐馆。听着有点别扭?但是他们“山寨”的中国早茶还真不错。鲜虾云吞、牛肉锅贴、椒盐鱿鱼、酿香菇,这些点心的名字是不是听起来很中餐?

由土生土长的澳洲大厨所制作的早茶,风味自然有其独特性,试一试也许你就会疯狂的爱上这份独特。

地址:CrownComplex,Southbank

早茶时间:周四至周日12am-3pm

Yum Cha Café


与大部分中国传统早茶餐厅里永远车水马龙的景象略有区别,Yum Cha Café提供了一个更为内敛和含蓄的饮茶体验。黑色和红色在餐厅内相互交织,一个古玩博古架上摆满了各式茶壶和兵马俑的雕塑。

推着点心车的服务生更是温文尔雅,他们甚至会为你的点心推荐不同类别的茶,以实现口感的最佳匹配。

半透明的虾饺、酸辣云吞、上海小笼包的口味都不错。尤其值得一提的是他们的叉烧包,与其他早茶的叉烧包不同的是,他们的叉烧包更小,更精致,更具观赏性,当然味道也更佳。

地址:193-195Exhibition Street,Melbourne

早茶时间:一周七天 从11am开始

Secret Kitchen


Secret Kitchen藏身于大型购物中心的顶层,你在澳洲很少能看到这样的餐厅。购物中心潮水般的人流为其提供了源源不断的顾客。而它的装修风格则完全契合了购物中心的现代感,宽敞,干净,明亮,整洁。

Secret Kitchen提供的早茶点心品种相当丰富,甚至很多都是大部分早茶餐厅所不提供的。在这里,猪蹄、鲍鱼、乳猪应有尽有。需要注意的,由于客人太多,他们在周六和周日的早茶需要翻台一次,所以你大概只有2个小时的饮茶时间。

地址:WestfieldDoncaster,shop L2-2003,619Doncaster Road,Doncaster

早茶时间:周一至周五11am-3pm,周六、日 11am-1pm,1:15pm-3pm

Tao Tao House


典雅、精致是大部分食客对TaoTao House的第一印象。轻柔的钢琴配乐,与人等高的大花瓶,白色衬衫的服务生以及典雅的餐具将吃早茶变成了一种神圣的仪式。

尤其值得一提的是TaoTao House的主厨。这位主厨曾经在墨尔本著名中餐厅——万寿宫(Flower Drum)工作长达20年,他的手艺还需要我们多说吗?这位主厨的经典之作——带子饺,一定不容错过。此外,猪肉花生水饺也绝对会惊艳你的嘴巴。

地址:815Glenferrie Road,Hawthorn

早茶时间:周一至周五12pm—3pm,周六、日 11am-3pm

HuTong Dumpling Bar


HuTong并不能算真正意义上的早茶餐厅,但是考虑到他们家名震墨尔本的小笼包,应该也属于早茶点心的范围之内,因此决定把这家店也算进榜单。

值得一提的是,胡同开创了让点心师傅在透明玻璃窗前工作的先河。在你品尝美食的同时,还可以了解到美食是如何被制作出来的。

既然店名中有饺子一词,那这里的招牌必然跟饺子有关。鲜辣云吞、菠菜饺子、烤鸭饺子、扇贝饺子,你都应该试一试,当然别忘了他们的小笼包。

地址:Shop 1,162 Commercial Road,Prahran

早茶时间:每天11:30am-3pm;周日至周四5:30pm-10:30pm;周五/周六5:30pm-11pm

David's


这家店最大的魅力来源于每周末的自助式早茶。在这里,你可以毫不客气的点上一笼又一笼的扇贝水饺、麻辣鸭翅、咸蛋黄包、玉米粽子等美味佳肴。想吃多少就吃多少,而丝毫不用在意其他人的看法。因为很有可能其他人比你还要疯狂,面对美食,又有谁在意呢?

地址:4 CecilPlace,Prahran

早茶时间:无限自助 周六、日11:30am-3pm

Andy's Yum Cha House


这是一家毫不起眼的街边小店,但是他们的早茶绝对能够惊艳你的味蕾。当你品尝一口这家店里的饺子,你甚至会忍不住要飚出脏话来,因为实在是太好吃了!

这里的韭菜饼也是一绝,浓郁的韭菜味道搭配清甜的奶油虾肉,完美平衡的口感无可挑剔。此外,辣油炸鱿鱼、经典烧麦、扇贝饺子都值得一试。小而美就是这家店的完美写照,少了一份商业气息,多了一份家庭的美食的氛围和用心。

地址:13 NapierStreet,Essendon

早茶时间:周二至周日11am-3pm,5pm-10pm

Minh Tan 2


确切的说,这是一家贩卖越南美食的店铺。但是他们同样提供中式早茶,考虑到这两个国家之间的历史渊源,这一点并不奇怪。

他们的早茶除了继承中国的传统之外,自然还会包含一些不同的越南元素。蛋挞、叉烧包、甜豆花、烧麦,没准你能从中吃出一丝越南河粉的味道。

地址:190-192Victoria Street,Richmond

早茶时间:每天10am-3pm



 文章都看完了,还不点个Zan~  


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